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2018-02-17 来源：澎湃新闻 方泓/上海中医药大学附属龙华医院中医预防保健科主任医师
春节是阖家欢聚的好日子，在这个节日里，亲朋好友聚会，免不了推杯换盏，彻夜欢娱。春节期间也是心脑血管疾病、消化系统疾病高发期，如果为了一时尽兴不加节制，很容易引起上述疾病。针对春节高发疾病，以下健康小贴士推荐给大家：
饮食有节
节日期间频繁的走亲访友，打破了平时的饮食规律，餐桌菜肴又特别丰盛，顿顿鱼肉荤腥，高蛋白、高脂肪、高热量为主，“饮食自倍，肠胃乃伤”，容易引起消化不良，严重者更是胃痛、腹泻、腹痛，甚至引发急性胰腺炎、急性胆囊炎、胃出血等急性病。
过多的荤腥的摄入，对于心脑血管疾病患者、糖尿病患者、高脂血症患者病情的控制不利。最好的预防方法还是自我节制，勿食过饱，荤素搭配，用餐时细嚼慢咽，维持肠胃功能正常运作。
春节期间饮食，坚持以下原则：
主食要“三化”。简单化，节日饮食中最需要的是以淀粉为主的米、面食品，不要用点心代替主食；定量化，节日菜肴丰盛，主食摄入量相对不足，应将一部分胃口留给主食，健康成人每日吃的主食至少要在300克以上；杂粮化，燕麦、大麦、荞麦、玉米等。可以补充膳食纤维。
素食不可少。素食不仅可以调节肠胃功能，也能调节情绪，高纤维类食品对人体的消化功能最有帮助，首选蒜薹、芹菜、韭菜、西兰花等，绿叶蔬菜。
早餐不可忽略。节日期间切不要偷懒，一觉到中午，醒来之后面对的就是中餐，肠胃负担太重，一顿丰富的早餐可以让我们一天内对食物有更好的节制力。
“饮食有节”出自《素问·上古天真论》：“......上古之人，其知道者，法于阴阳，和于术数，饮食有节，起居有常，不忘作劳，故能形与神具，而尽终其天年，度百岁乃去。”古人已经强调饮食有节的重要性，任何过激和不足都能使内脏偏性、体质偏颇而致病。比如“味过于酸则伤肝；味过于咸则伤肾；味过于甘则伤脾；味过于苦则伤心；味过于辣则伤肺”，因此调和五味，不嗜食，不暴饮暴食，才能筋脉柔和，气血流通。
山楂健胃消食，善于消肉食积滞，很适合春节期间因肉食过多而食积不化、胃脘饱胀等症状。不要购买山楂糕、山楂条此类含有大量糖分的零食代替，取山楂片泡水服即可。橘皮也是理气和胃、健脾助运的好食材，生活中常见，同样泡水服用即可。
少饮莫贪杯
临近年关，应酬增加，加之年终加班的忙碌，肝脏本已超负荷工作，再到春节彻底地放纵，兴之所致，杯杯畅饮，饮酒的量超过肝脏处理的能力时，导致肝脏生化功能失衡，甚至引发酒精中毒、消化道出血等重症。
另外研究证明，过量饮酒者血压、血糖、尿酸和血脂异常风险增加。高血压、冠心病、糖尿病、痛风等患者，节日里切不要放飞自我，还是点到为止，欢聚的同时也要保证身体的无恙。
酒的化学成分是乙醇，在消化道内不需要消化即可完全吸收，乙醇进入体内，被肝脏中的乙醇脱氢酶氧化成乙醛。乙醛毒性很强，可以致癌。如果饮酒过量，加上乙醇脱氢酶的活性不强，就容易产生中毒。成人每小时可清除乙醇7克，虽然血乙醇浓度升高程度受个人耐受性的影响，但血液乙醇致死浓度并无差异，一般为87-152mmol/L。
空腹时，睡前浴前不宜饮酒，饮酒前可以喝杯牛奶，减少酒精对胃肠道的刺激，也减缓吸收速度。喝酒时不要过快过猛，慢慢喝，给身体充分时间去分解体内的乙醇；喝酒时多吃绿叶蔬菜和豆制品，其中含维生素、抗氧化剂和卵磷脂可保护肝脏；多饮水白开水、淡茶、果汁帮助利尿。
需要强调的是近日有服用药物者，特别是头孢菌素类药物、硝咪唑类药物、呋喃唑酮、氯霉素、酮康唑、磺胺类等抗生素，禁止饮酒，防止出现“双硫仑反应”。临床表现为面部潮红、眼结膜充血、视觉模糊、头颈部血管剧烈搏动或搏动性头痛、头晕，恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤，惊厥及死亡等。老年人、儿童、心脑血管病及对乙醇敏感者更为严重。
另外，酒桌上一类人一喝酒就“上脸”，喝酒脸红不是酒精导致的，是酒精分解后的乙醛引起的。喝酒脸红的人，说明肝脏内的乙醛脱氢酶偏少或不能正常发挥作用，以致乙醛而不能代谢，所以脸红的人更不能喝酒。 劳逸结合
春节期间，尤其夜间，精彩节目很多，不少人熬夜，甚至通宵达旦，对个人身体是一种挑战，同时长期处于空气污浊的环境中，也容易诱发呼吸系统疾病。特别是平日里就有高血压病、冠心病等心脑血管患者，保证充足的睡眠有效预防脑溢血、中风、心律失常、心肌梗塞等急危重症。
睡眠是维持生命正常活动必需的一种生理需要，就中医而言，春节也是冬春交替之际，气温较低，阳气虽逐渐升发，但阴气仍盛，人的睡眠时间适时延长。“早卧晚起，以待阳光”，早睡为以养护阳气，保持温热的身体；迟起可顾护阴气，避严寒，保温暖。
调畅情志 平和心境
欢度新年，走亲访友，亲友间欢聚活动丰富，特别在牌桌、麻将桌上，加之酒足饭饱，兴奋过度、情绪过激，容易刺激交感神经末梢和肾上腺髓质的分泌，导致血压升高，心率增快，诱发心脑血管疾病。尽量保持心情平和，避免情绪过度激动，以相对平静的心态，迎接亲友团聚时刻。
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发表于 2018-2-18 10:12:46
