本帖最后由 爱珍 于 2017-3-2 10:53 编辑
2017年3月2日 （摘编自《广州日报》）
“倒春寒”苦了不少体弱市民。除保暖御寒外，人参、党参、西洋参和丹参是市民青睐的补益佳品。但又有哪些食用禁忌呢？
人参 广州市第一人民医院药剂科副主任中药师卢兰芳指出，人参适合脾胃虚寒、四肢寒冷、体寒、易疲劳、眩晕倦怠、失眠多梦者。服用时勿多饮茶。
【药膳食疗】玉竹人参鸡肉煲：鸡腿1只，玉竹10克，人参片5克。将材料放进炖锅内，加调料和水，以保鲜膜盖住锅口。隔水蒸30分钟即可。
西洋参 适宜阴虚火旺、咳嗽咯血、热病气阴两伤、烦倦口渴、口干舌燥、大便干结、便血、心烦失眠等人群。脾胃虚寒、大便稀溏，女子痛经、闭经、带多者，不宜食西洋参。
【养生茶饮】补气益肺茶：西洋参8-10片、黄芪10克、枸杞10克、麦冬15克。沸水冲泡后滤汁，可加蜂蜜、冰糖等。
党参尤其适合脾胃气虚的体质虚弱，易出现面色萎黄、体虚倦怠、头晕乏力、食少便溏、慢性腹泻、肺气不足、咳嗽气 促、易感冒等症状人群。
【药膳食疗】党参黄芪炖鸡汤：鸡1只，党参、黄芪各20克，生姜3-4片。党参、黄芪稍浸泡，将鸡切块，一起放入瓦煲中，加水，煲2个小时即可。
丹参 适用于冠心病心绞痛、脑血管病患，高血压、血栓性病患，月经不调等瘀血阻滞证。
【药膳食疗】紫金凤凰汤：丹参10克，三七3克，鸡肉75克，加水350毫升炖2小时，放盐调味即可。
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发表于 2017-3-2 10:23:53
