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来源：文汇报 作者：周辰 日期：2025-12-20
创新“百货+购物中心+空间运营”模式，上海新世界大丸百货启动不停业改造
高区改造示意图。改造完成后将成为城市级观景平台，近可俯瞰外滩第一立面，远可眺望陆家嘴城市天际线。 B1层改造示意图。以“赛博朋克”为主题的改造将引入潮牌、IP主题店等多元业态，强化年轻潮流属性。（均采访对象供图）
■本报记者 周辰
上海又有一家传统百货商场宣布启动升级改造。
记者从新世界大丸百货获悉，商场即日起将启动不停业改造，创新“百货+购物中心+空间运营”模式，从传统百货向更年轻化、更场景化、更国际化的城市商业空间转型。
此外，因与日方株式会社大丸松坂屋百货店合作到期，商场将不再使用“大丸”相关商标，而是会启用全新品牌形象，2026年1月1日正式升级为“新世界新丸中心NEW ONE”（简称“新丸中心”），以全新姿态迎八方来客。
时光倏尔，十年前，新世界股份有限公司与日本著名老字号百货公司大丸松坂屋合作打造新世界大丸百货，定位一流高级百货店，商场选址南京东路与河南中路交界处。这一选址在中华商业第一街上颇有意义，也有商业远见——在南京路步行街东拓段开街当晚，曾有无数市民在大丸百货门前的“中国第一盏电灯”复制模型下合影留念。
销售与客流量数据进一步证明了这座传统百货商场的实力，2024年大丸百货销售额突破23亿元，今年全年客流量预计将突破1900万人次。
十年后，传统百货将怎样续写商业故事？
隐形“销冠”
实地探访大丸百货，各项调改已在进行中。
就在上个月，法国服装品牌丹尼爱特（HECHTER）入驻商场一层，以此为契机，商场“打破”封闭式外立面，用透亮的落地窗展示当季新品，开门营业。上海新丸商业运营有限公司董事叶一帆介绍，商场今后将打开更多沿街外立面，以此增加商业竞争力。
即便在竞争激烈的南京东路商圈，大丸百货仍孕育出多个“隐形冠军”。例如位于4楼的耐克，门店仅450平方米，既不是沿街商铺也不是旗舰店，却常年位居上海销量前列。叶一帆分析认为，就大丸百货本身而言其客质高，平均客单价可达4000元，其次南京东路整体消费转化率高，市民游客就是奔着购物消费来的，“南京东路是一个做得出生意的商圈”。
在此基础上，经营模式更加灵活的百货业态，只需在精细化管理上下功夫，回馈立竿见影。仍以4楼为例，“岛屿式布局”被“店中店”模式取代，行动路线更加开阔、明确；与此同时，店内货品在颜色、款式和尺码上都极为丰富，还能参加百货商店折扣活动，这些都能转化为强劲的购买动力。
那么，为何还要大刀阔斧焕新升级？“传统品牌不跟上节奏，销量就会下降”，而大丸百货作为一家传统的百货商店，也要顺应市场发展，希望将自己变得更加年轻化、场景化、国际化。比如，商场响应品牌需求，在5楼打造了一个美容护理中心，20余个一线护肤品牌都有专属美容室。娇兰工作人员介绍：“客人用消费积分兑换护理，对专柜产品销量有积极提升。”
目前，B1层已启动以“赛博朋克”为主题的改造，引入潮牌、IP主题店等多元业态，强化年轻潮流属性。
“外滩之眼”
从空间焕新角度，大丸百货此番升级也有许多看点。
改造工程将分阶段实施高区、沿街、低区“三步走”的转型提质计划，预计于两年内完成系统改造。其中，高区改造尤为令人瞩目，这将是大丸百货自开业来首次针对顶楼空间的大规模创新改造。重新调整大型设备摆放，留出面向外滩的空间，用一两年时间打造城市级观景平台，进一步强化与外滩区域的空间联动。
这片空间的优势显而易见，近可俯瞰外滩第一立面，远可眺望陆家嘴城市天际线。因此初步被命名为“外滩之眼”，未来将注入品牌策展、艺术展览、娱乐体验等多元化业态与夜间消费新场景，打造南京路步行街夜生活高地。
在叶一帆看来，要和周边商业体形成差异化发展的核心竞争力，必须打好“外滩”“南京路”“主题元素”三张牌，构建兼具消费、社交、文化与体验功能的多维场景。这是商场地理位置优势决定的，也是文旅商体展联动发展的自然结果。
将来，大丸百货的南京东路一侧会根据品牌需求，逐步打开封闭立面，让街面客流和商场客流充分融合；同时，布局跨楼层复式店铺，通过引入时尚品牌旗舰店与立面开放的双重赋能，促进消费转化。在天津路一侧，打造“日咖夜酒”主题街区概念，通过增加外摆，打造外滩第二立面区域的特色休闲空间。
将来的新丸中心，将采取“百货+购物中心+空间运营”创新模式，这在上海尚无先例，要么是传统百货彻底退出市场，要么是购物中心模式一家独大。叶一帆表示，新丸中心带着全新的名字、品牌标识与标语，“将用开放包容和创新的姿态迎接挑战和机遇”。
责任编辑：日升
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