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2025-11-07 07:30:00 参考消息
“冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。”
11月7日，我们迎来立冬节气。作为中国传统二十四节气（the 24 traditional Chinese solar terms）中的第十九个节气、冬季的首个节气，立冬与立春、立夏、立秋并称“四立”，又与“两至”“两分”合称“八节”，是古人顺时劳作的重要节点，英文译为“the beginning of Winter”。“立”为始，“冬”为终，正如《说文解字》载“冬，四时尽也”，《月令七十二候集解》亦云“冬，终也，万物收藏也”，立冬至，便意味着冬日始，秋收落幕，万物归于休养。
不过，节气意义上的入冬，与气象意义上的入冬并非同步。受地理环境与纬度差异影响，我国各地入冬时间错落有致：北方大部地区立冬后雨雪降温接踵而至，华北初雪常在此刻飘落，东北、西北早已大雪纷飞，一些省份已提前入冬并开启供暖；南方却多有“十月小阳春”的景象，“八月暖九月温，十月还有小阳春”的俗语，道尽此时风和日丽的惬意，要等到冬至后冷空气南下，气温才会逐步下降。但无论南北，初冬寒意尚浅，真正的严寒要待冬至之后。
农时随节气流转，立冬农事各有侧重：东北农林作物全面越冬，江淮“三秋”接近尾声，江南忙着抢种晚茬冬麦、移栽油菜，华南则是“立冬种麦正当时”。农谚里更藏着千年智慧，“立冬晴一冬晴，立冬雨一冬雨”预测天气走势，“重阳无雨看立冬，立冬无雨一场空”“立冬麦盖三层被，来年枕着馒头睡”则道出雨雪对农作物越冬的重要性，提醒人们做好寒害、冻害防御。
立冬自古便受重视，习俗兼具仪式感与烟火气。古时帝王有“迎冬”之礼，《吕氏春秋》记载“立冬之日，天子亲率三公九卿大夫以迎冬于北郊”，事前沐浴斋戒，尽显敬重。如今，各地“补冬”习俗丰富，“立冬补冬，补嘴空”的谚语流传甚广：北方偏爱饺子，既因形似耳朵寄寓御寒心愿，又取“交子”谐音象征秋冬交替；鲁西南与陕西关中平原则钟情羊肉汤，鲜羊骨炖羊肉补元御寒。南方“补冬”亦各具特色：闽粤台将鸡鸭牛肉与当归等药材同煮增滋补；汕头吃板栗炒饭，潮汕地区更有“立冬食蔗无病痛”的说法；无锡人爱吃糯米团子。此外，绍兴更有立冬酿黄酒的传统，是为“冬酿”。
立冬的景致与意趣，更被历代文人写入诗篇。李白在《立冬》中以“冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温”勾勒出冬日慵懒闲适；白居易的《早冬》则另展意境，用“十月江南天气好，可怜冬景似春华”道尽江南早冬暖如春日的独特景致；元稹的《咏廿四气诗·立冬十月节》里，“霜降向人寒，轻冰渌水漫”“蟾将纤影出，雁带几行残”描绘出节气物候；陆游则在《初冬》中捕捉“枫叶欲残看愈好，梅花未动意先香”的含蓄之美，寄寓对春的期待。
秋尽冬始，美好从未缺席。或许是一碗热饺子的暖意，一杯温黄酒的醇香，一次围炉煮茶的闲谈，又或是午后洒在身上的暖阳。不妨趁着初冬尚暖，感受这份藏于岁月里的闲适，让冬日的美好温暖心房，静候后续的霜雪与春光。
责任编辑：日升 | 
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