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来源：新民晚报 作者：李一能 日期：2025-10-28
（记者 李一能）昨天，重阳敬老节前夕，奉贤区首个采用“政府引导+企业运营+集体参与”模式系统化破解农村养老助餐难题的项目——“金食汇”在金汇镇启动。项目通过构建“中央厨房+村级配送点+入户送餐”三级服务网络，为农村老人提供专业化团膳服务，在做实乡村振兴民生工程上迈出创新一步。
相比区域面积较小、为老服务资源充沛的市区，农村养老助餐一直是个难点。为解决各村老人买菜远、做饭难、村助餐点标准不一，以及小村庄服务覆盖难等问题，金食汇建立起覆盖全镇的“中央厨房+18个村级配送点+入户送餐”三级服务网络，打通了农村养老服务“最后一公里”。10月15日，光善路50号中央厨房启动试运营，目前可为全镇2000余名农村老人和困难群众提供日常送餐服务，科学的菜品搭配和实惠的价格获得不少老人认可。
在基本送餐服务基础上，金食汇还推出“助餐+”综合服务，打造全方位养老关爱平台：开展“助餐+健康”服务，联合上海理工大学健康科学与工程学院专业营养团队，为老人定制改善慢性病的营养食谱；“助餐+守护”，要求送餐员实时关注老人状况并及时反馈；“助餐+传声”，借送餐契机收集建议优化服务。
在食品安全方面，金食汇建立本地化农产品供应体系，从田间到餐桌全链条质量管控，对食材进行严格检测。这套标准同步应用于老人餐、企业餐等，确保每份餐食安全可追溯。通过“看菜下单”与本地合作社签约，既保障食材新鲜度，又促进农户增收，形成“助老+助农”良性循环。项目还积极带动本地“家门口”就业近200余人。
“我们将继续扩大食堂承包业务，力争成为奉贤团膳服务标杆，未来还要探索智慧厨房、线上点餐等项目。”项目负责人张超表示。金汇镇不仅有效破解了农村老人的“吃饭难”，更通过多元服务叠加效应，探索出一条乡村振兴、民生改善的新路径，为提升村民生活品质提供了有力支撑。
责任编辑：日升 | 
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