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来源：家庭周刊 日期：2025-05-28
三林崩瓜以“皮薄如纸、一触即破、甘甜如饴、黄瓤秀色”而著称，它的瓜皮比普通西瓜要薄许多，厚度大约在3个毫米，传说每当雷雨过后或在瓜田梗上走路脚步稍重，瓜就会迸裂满地，因为这种西瓜有点“脾气”，由此得名“崩瓜”。
据浦东三林镇农业公司总经理陈志峰介绍，三林崩瓜5月10日开始采摘，随即正式上市了。作为上海浦东特产，国家农产品地理标志保护产品、浦东新区非物质文化遗产保护项目，三林崩瓜是上海少有的西瓜类地方品种，其形状与一般西瓜不同，呈长椭圆形，中部略粗，皮呈淡碧色有网络状花纹，每只西瓜大约在5斤左右，皮极脆薄，瓜熟时弹指可破，瓤黄籽红，甜度高达13度，食之爽口，余味不尽。
2013年12月30日，国家农业部正式批准对“三林崩瓜”实施农产品地理标志登记保护。今年公司委托绿知韵生态农业专业合作社特约种植了65亩的三林崩瓜，整个种植过程全部实行无公害绿色生态作业，确保每一只崩瓜的品质。在采摘三林崩瓜的合作社种植基地，只见果农们小心翼翼、轻手轻脚在田梗边摘下成熟饱满的三林崩瓜。
农技人员说，今年的三林崩瓜在温润气候条件下，果皮显得格外翠绿，瓜皮外表绿色不规则网纹非常清晰。果农们在崩瓜上贴上防伪标签，套上防震网兜，然后一只只放入包装盒里，装车运往三新路9号公司门市部。陈志峰总经理说，三林崩瓜今年已入选浦东新区重点商标保护名录，目前正在办理绿色食品认证证书，还被上海市推荐申报第八批中国重要农业文化遗产。
浦东三林镇农业公司应市的三林崩瓜，每只崩瓜上都会贴上产品溯源码贴标，方便消费者通过微信和支付宝扫码查明真伪，更为保护本土优质农产品。上市后，广大消费者可以到浦东新区三新路9号的三林农业公司门市部直接购买，也可通过东方购物平台、中国建设银行建行生活平台购买。从5月13日至7月30日，每个工作日上午8时30分到下午4时30分，公司门市部都对市民开放，方便消费者就近选购，确保更多市民在第一时间体验舌尖上的甜蜜味道。
责任编辑：日升 | 
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