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刘璟/上海市同仁医院（西院）营养师2016-11-13 13:39来源：澎湃新闻
人们都知道，要想减肥，绕不开“管住嘴、迈开腿”这条经典道路。和绝食、三日苹果餐、七日蔬菜汤之类极端减肥方法相比，运动减肥已经成为一种新的时尚。但很多增加运动的减肥女生都会纠结一件事：我并没有多吃东西啊，为什么开始运动之后，同样的饮食，体重反而增加了呢？请少安勿躁。
这个问题回答其实很复杂，先要从身体成分和减肥目标说起。用体重秤可以称出自己的重量。但体重到底是由什么构成的呢？恐怕很多人就没有想过了。其中有骨骼、肌肉（包括内脏肌肉和四肢肌肉）、有血液、淋巴液和细胞间液，还有脂肪。以上每一类身体成分以及它们间的比例，就叫做“体成分”。
说到这里，回到主题，为什么运动减肥会增加体重？对于那些原本体能很差的人来说，运动不仅消耗了脂肪，还加强了内脏功能，提高了肌肉在体成分中的比例。然而，肌肉的比重大于水，脂肪的比重则小于水，如果减肥者的身体减少了1公斤脂肪，却增加了1公斤蛋白质，那么就必然会表现为体重上升。在运动的初期，这种情况最为明显。等到代谢率恢复到高水平的时候，胖人分解脂肪的能力就会加强，然后就会看到缓慢但持续的体重下降。
一位朋友说，她开始运动两个月后，体重增加了4斤，穿衣服却明显感觉体形好了，原来穿不进去的牛仔裤能美美地穿上了，而且腰围更瘦，腹部更平，臀部更翘。这是应当欣喜万分的减肥成果，因为这意味着她所减少的几乎都是脂肪。只有脂肪率降低的减肥，才是真正意义上的减肥，才是让体形变美的减肥。
但是，大部分女生不是这样的心情。一个女生问：为什么我辛苦运动两个月，体形也确实变瘦了，但体重还不下降？我太郁闷了！我回答她说：如果你辛苦节食两个月，体重下降了好几斤，体形却没有变好，你会感觉更愉快吗？即便你有虚荣心，也没必要如此烦恼。人们看到的是身材线条，体重数据乃是浮云。你需要每天把体重数据写在牌子上挂在胸前吗？
非常可惜的是，正因为忘记减肥的根本目标，因为对体重的过度执着，大部分人在运动的早期就因看不到体重下降而陷入沮丧，然后让减肥大业半途而废。
也有人会问：运动的确能改变我的体形，但是一旦停下来就会反弹啊！没错，但是不选择运动，换成其他减肥方式，会更好吗？
——不运动，换成节食方法？你能一辈子忍饥挨饿吗？只要停止节食，三餐吃饱，体重反弹更快更可怕。
——不运动，换成吃药方法？你能一辈子吃减肥药吗？所谓是药三分毒，所有减肥药都有明显的副作用，至今还没有什么灵丹妙药能让人变瘦而不付出任何代价。
所以，饥饿，服药，这些方法都不可持续，而且都严重损害健康。而相比之下，每周运动三次，对健康、活力和美丽都极其有益，为什么不可以终生保持下去呢？即便不是为了减肥，仅仅为了维持健康，预防慢性疾病，每周也应当保证做至少150分钟的运动。在青春期之后，直到70岁之前的阶段，随着年龄增加，代谢率是逐渐下降的，人会越来越容易发胖。维持健康身材是一辈子的事业，绝不可以急功近利，短期行为，以为能够“毕其功于一役”。
高高兴兴地吃足营养，运动健身，忘记体重，把注意力集中在打造和维护美好身材上，这才是高质量减肥和真正的降脂瘦身。
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发表于 2016-11-14 13:40:24
