|
3天吃了20多个柿子，杭州大伯金先生（化名）出现肠梗阻，被送至医院急诊。 “柿子的鞣酸含量较高，大量食用后和胃酸接触易形成柿石，成人每天吃柿子最好不超过两个。”10月11日，浙江大学医学院附属第一医院急诊科主治医师童娅玲告诉澎湃新闻。 国庆期间，金先生买了筐柿子，10月5日开始陆续把变软的拿出来吃。柿子小小的，又软又甜，一吃就停不下来，他每天至少吃六七个。7日晚饭后，金先生又吃了几个，当晚腹痛腹胀、恶心。金先生意识到可能是柿子吃多了，为“促进消化”，他开始跳绳，但没起作用，症状更加明显，开始干呕。当晚，金先生去附近医院急诊，后被转至浙大一院，被诊断为肠梗阻。童娅玲判断，患者3天吃了20多个柿子，胃部正形成柿石，加上跳绳运动，堵塞了肠道。金先生经禁食、补液、胃肠减压等，10日好转出院。 童娅玲解释，柿子中的鞣酸与胃酸接触会形成不溶于水的沉淀物，吸附胃里的食物残渣后，如滚雪球般形成柿石。柿石较小可被排出，中等大小的进入肠道则可能造成梗阻，很大的柿石会滞留在胃部，严重者出现胃出血、胃穿孔。 “每年柿子上市，都会接诊类似患者。”童娅玲说，老人、小孩和肠胃不太好的人每天吃柿子不要超过一个，成人每天最好不超过两个。空腹时胃酸多，不要空腹吃柿子，也不要与海鲜同吃，因为鱼虾蟹中的蛋白质和钙质易与鞣酸结合，加速柿石形成。
| 
发表于 2022-10-12 07:39:52