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2020年01月20日 稿件来源：解放日报
■周天柱
商家老字号，历来是城市亮丽的名片。最近，去我国台湾参观、访问，有机会实地了解了上海老字号“小花园”在宝岛的发展，真是让我大开眼界。
从台北捷运西门站6号口出站后，峨眉街上一间不起眼的店面引起我的兴趣。
白底红字的木质招牌上刻着“小花园女鞋公司”7个繁体大字。明亮的大橱窗内，摆放着一双双簇新的绣花女鞋。步入店内，绣花鞋漂亮的鞋面上精心绣缀的牡丹、凤凰、菊花、梅花争奇斗艳，艳红、绛紫、翠绿或鲜黄，把店堂点缀得如同店名“小花园”一般花团锦簇。
1936年，小花园绣鞋店在上海创立，后迁至台北。面对我这位上海来客，年过七旬的“小花园”第三代传人陈弘宜十分高兴。谈起该公司屹立不倒的秘诀，他用一句话吐露真谛——“限量发行，让顾客永远有新鲜感。”
真正做到这一点极为不易。所谓“限量发行”，擅长念“鞋经”的陈弘宜将现代与传统绣花鞋做了比对，后者因为缠足缘故，两脚大小不一，必须一只只脚测量，一双双鞋做，相当费功夫。由于价格高，只有富人家的女性才穿得起。现代绣花鞋虽不用费力量脚定制，但由于绣花仍须手工，不能像其他鞋子可用机器生产，因此数量依然不多。
谈及“新鲜感”，陈弘宜坦陈公司的设计团队能将传统融入新潮。为了抓住商圈年轻消费者的心，以及应对时尚潮流推陈出新，陈弘宜仍不时翻阅流行杂志，四处走动观摩，激发创意。
他说店内以丹宁布（粗斜纹布）做成的绣花鞋，还有绒布面娃娃鞋，都是他观察市场后的改良款，深受年轻人喜爱。与传统绣花鞋最大的不同，就是牛仔布和绒布必须以机制刺绣，绣线也改用棉线。
据陈弘宜的观察，光顾“小花园”的客户从18岁到80岁都有，大致可分成四类：年纪大又有复古情怀的外地老太太；过去穿木屐，没有机会试过绣花鞋的本地老太太；赶时髦、追新潮的年轻女性；慕名前来的日本观光客。
如果绣鞋一成不变，就算制作得再精美、手工再好，也不能长久维持。现在的“小花园”店内，除了可以看到祖父辈、父辈留下来的传统绣花鞋和室内拖鞋式样，改良型的绣鞋也比比皆是。
“你看，这双鞋就是我设计的，”陈弘宜指着一双户外可穿的绣花拖鞋说，“此鞋保留精美的绣花鞋面，中底和鞋里改以皮面，再配上塑料鞋底，美观、舒适、耐穿。”
陈氏绣鞋的鞋头也花样百出，把时下流行的方头、尖头等一一纳入，再配上平底、高跟、细跟的各种搭配，让“小花园”的绣花鞋充满流行、时尚的新味。而最让陈弘宜得意的是，橱窗里陈列的一双被称为“大红娇”的绣花鞋堪称“镇店杰作”。红绒鞋面上，龙与凤翩翩起舞。它与新婚礼服巧配，开拓出一片吸引人眼球的崭新天地。
陈弘宜告诉我，他会根据市场不同需求，设计不同鞋面的绣花图案，再交由老师傅飞针走线。一般一种图案只做10双鞋。只有预计销售趋势特好的鞋样，才大胆预做20来双。限量发行，花色独特，是“小花园”立足的精髓所在。仅20多双新颖款式销售完后即断供，顾客完全不必担心自己所穿的绣花鞋会满街皆是。
还有就是飞入寻常百姓家的价格。与一般皮鞋、球鞋、布鞋最大的不同是，绣花鞋不太耐穿，常穿的寿命仅两三个月，为此成本与定价都不能太高。现今“小花园”传统绣花鞋均价为500元新台币（1元人民币约合4.51元新台币），最贵的也不超过1200元新台币，相当于流行鞋款一半不到的价钱，非常实在。
走过70多年历程的“小花园”，一度也曾跌入谷底。店里堆满了卖不出去的绣花鞋。鞋面上一朵朵牡丹、菊花，一只只凤凰、飞龙也都存放在仓库里，一待就是好些年。有趣的是，卖不出去的滞销鞋款或试穿变形的鞋都由陈弘宜的太太接收。陈太太还笑言，应尽量多挑些大尺码的鞋供客人试穿。只因太太脚大，只要鞋一显旧了，她就可以换穿。
在陈弘宜接手“小花园”20年后，吹起复古风。绣花鞋变成复古的代表经典，流行时装、牛仔裤配上绣花鞋，更能展现出女人细致与温柔的风姿。
“小花园”的新款一上架很快就售罄。但一向随性自在的陈弘宜并没有乐昏头，还是按老规矩营业，正午12时开店，18时准时打烊。每天店还没开门，急欲购鞋的顾客就已排成了长龙。傍晚时分，还有不少鞋迷央求老板晚点关门。
（作者系上海东亚研究所研究员。摘编自上观新闻“港澳台”栏目）
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发表于 2020-1-20 15:17:22
