国家癌症中心：水果蔬菜摄入不足是中国女性最危险致癌因素

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1月13日，由中国医学科学院主办的2019年度中国医学重大进展发布会在京举行。国家癌症中心等机构的研究成果"揭示吸烟和不良饮食等23个中国成人癌症死亡的危险因素"入选卫生健康与环境医学领域重大进展。

中国工程院院士、中国疾控中心传染病所所长徐建国在现场解读了该项成果的研究意义

该研究成果显示，中国各省份最主要的致癌危险因素有23个，可以分为5类。

1、行为因素：吸烟、二手烟、饮酒、缺乏锻炼。

2、饮食因素：水果、蔬菜、膳食纤维和钙摄入不足；红肉、深加工肉类和腌菜食用过多。

3、代谢因素：体重超重、糖尿病。

4、环境因素：PM2.5污染、紫外线辐射。

5、感染因素：幽门螺杆菌、乙型肝炎病毒（HBV）、丙型肝炎丙肝病毒（HCV）、艾滋病毒（HIV）、 EB病毒（EBV）、人乳头瘤病毒（HPV）、华支睾吸虫 、人类疱疹病毒8型（HHV-8）。

这23种致癌危险因素，在中国男性和中国女性中的分布是不同的。对中国男性来说，最危险的致癌因素前5位是：吸烟、HBV感染、水果摄入量低、饮酒和PM2.5。

而女性最危险的5个致癌因素，分别是：水果蔬菜摄入量低、HBV感染、吸烟、超重和HPV感染。

该研究成果的数据报告显示，在20岁及以上成人中，中国每年有103.6万人死于这23种致癌危险因素引起的各种癌症，占全部20岁及以上癌症死亡人数（约为229万人）的45.2%。而这23种致癌危险因素是完全可以预防和避免的，也就是说，只要防控好这23种致癌危险因素，中国有45.2%的癌症死亡是可以避免的！

作者：管竞 陈浩洲来源:纵相