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社区食堂体验 | 马兰头、小黄鱼……十几盘凉菜全是本帮味

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发表于 2019-7-11 10:42:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
周到上海2019-07-11

      如果走上两步,就有大厨坐镇的社区食堂,十几元搞定一顿正餐,这样的便民福利省心又省力!周到君前阵子跑了市中心的几家社区食堂,菜品环境如何?方便老人家用餐吗? 年轻白领的体验?这波实地考察来了!

      听闻虹口区四川北路街道新开了一家社区食堂,这就过去吃吃看!

      养老院里的社区食堂长啥样?

      与商场林立,分外热闹的四川北路不同,相邻的衡水路很安静,“虹德食府”四个红色大字和旁边的菜单电子显示屏看着和一般的中餐厅没啥不同,抬头一看,“虹德养老院”。


      顺着边门走进食堂,吊顶的水晶灯很晃眼,就餐大堂的巴洛克装饰风格很醒目,幸好玻璃橱窗上标注着四川北路街道社区食堂,不然周到君还以为是哪家星级酒店的自助餐区呢。白玉色的桌台、大理石的地面、沙发卡座、非常整洁明亮,不过空间有点小,目测堂食全坐满也只能容纳60来人。


      菜品有哪些?好吃否?

      11点刚过,16个热水蒸汽槽里的热菜尚未填满,西红柿炒蛋、红烧茄子、芹菜豆腐干、葱油烧芋艿……成色挺清爽,旁边还有上海宁最欢喜吃的马兰头、四喜烤麸、熏鱼酱鸭等十余种凉菜。素菜4、5元一份,荤菜10元出头一碟。


      周到君点了三个想吃的菜,山药木耳、油焖茄子、红烧猪蹄,两素一荤,配上1.5元一碗的排骨萝卜汤,还有2元一碗的米饭,一共22.5元。


      味道是真不错,米饭软硬适中,炒菜咸淡正好,滋味鲜香,听讲用了鱼露调味,不会太油也不会太干,很勾人食欲,汤料还是很足的。

      周到君还体验了这家晚上10元一碗的手工红汤大馄饨,味道相当不错。


      食客体验:周到君在这里遇到了一位体验过上海很多家社区食堂的大叔。

      他表示,

      有的是地段还不错,但菜做得一塌糊涂,有的距离太远,环境不行,这家还不错的,就是份量不多。

      周到君在这里遇到了一位93岁高龄的阿婆,只见她用筷子稳稳夹起一块酥鱼,咬上一小口。


      阿婆的儿子告诉周到君,平时阿婆一个人在家住,自己会买菜去看她,她就在家随便烧烧,自己也是听老邻居介绍说这家食堂不错,他们就开了快20分钟的车过来体验。

      阿婆说,

      这个菜味道好,做得干净,自己能咬得动,20几块钱就能吃这么好,以后会经常来。

      四川北路社区食堂有啥不一样

      从虹德养老院的负责人狄先生口中,周到君了解到,他们的养老院开了差不多10年了,很懂老年人特别是“老上海”的喜好。他们做街道送餐也有4年了,因为政府民生工程的发展,助老服务的支持,他们利用养老院新开辟的建筑区域,今年4月下旬,设立了这个社区街道食堂,主要是方便周边老人,同时一天还能为四川北路街道上登记的70、80岁的老人多提供60多份的送餐服务。

      虽然是街道助老食堂属性的社区食堂,但对于周边白领也是敞开大门的,天气好的时候,中午年轻人多,空间就这么大,位子就不够坐了,不少老人家也会抱怨,要等很长时间,轮到自己好菜都被选走了。


      店家有话说:

      菜单上的菜品是我们目前主打的,每天每场差不多有20多个热菜,10余种冷菜,大的菜品每天都换。中午11点左右,来吃饭的人最多,排队经常要排到门口,中午和晚上一天差不多要来个200人。用微信、支付宝和现金支付价格都一样,未来可能采取会员制度来限流。



      四川北路街道社区食堂

      点赞:环境新,干净清爽,地理位置优,菜品口味好,冷菜选择多,晚餐也提供面点。

      不足:环境偏小,顾客多,上菜节奏偏慢,供应量有限, 菜量偏少。

      支付方式:微信、支付宝、现金

      推荐菜品:凉菜,面点

      营业时间:中午10:45—12:00 晚上:17:00—18:45

       地址:虹口区衡水路365号


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