夏日不用下厨房 食堂饭菜送清凉

爱珍

来源：上海老年报

  今年夏天比往年更加炎热，高温天气给老年人的日常生活带来了不少挑战，尤其是吃饭成了一个大难题。且不说冒着酷暑出门买菜有多么辛苦，在闷热的厨房里做饭更是一种煎熬。而让他们像年轻人那样轻松点外卖，不一定都能操作。

  好在社区设立了长者食堂，专门为老年人提供便捷、优质、实惠的助餐服务，切实解决了他们的餐饮问题。我们小区所在的长宁支路上，就有一家华阳路街道万宏悦膳社区长者食堂，食堂空间不小，能同时容纳十几桌人就餐。每天中午和晚上都供应三十多种菜品，比如红烧狮子头、糖醋排骨、蚝油牛肉、清蒸鱼块等，还有各类时令蔬菜，如青菜、豆腐等，价格普遍比外面的餐厅更便宜。

  盛夏时节，我常去那里买饭。一碟干煎带鱼、两只葱油鸡腿，再加一份炒藕片或蒜末茄子，两荤一素，用老年卡结算才三十多块钱。味道咸淡适中，经济实惠，卫生也让人放心。

  和我一样，小区里很多老年人都踊跃前往就餐。有的自己带碗，挑几样菜带回家吃，有的则选择在食堂里享用。

  长者食堂不仅在菜品上经常推陈出新，在主食方面也花了不少心思。除了白米饭，还准备了绿豆汤、冷面、水饺和馒头等，换着花样满足大家的胃口。在这里吃饭的老人们都纷纷称赞，打心底感谢社区对老年人的关怀。

  食堂的墙上挂着几面锦旗，上面写着“热情好客服务人民，细致入微惠及百姓”“长者的家园，居民的厨房”“热情服务，关爱长者”等语句。这些真挚的话语，记录了大家的真实感受。

  陈泽锋

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