你们那儿的青菜一定是指绿（青）颜色的菜吗？
最近，继“北方人囤上百斤大白菜过冬惊呆南方网友”后，“菜”这个话题又引发了一场关于南北差异的讨论。
11月13日上午，网友@程瀚可爱多根据个人经验总结了一段规律：
第一，南方人点菜点到最后一定要“加个青菜”。
第二，一定要绿油油的纯青菜，连色号都基本是统一的！
按照这种说法，至少得像这样，
这样，
这样的，才配得上“青菜”这个称呼。
这段话立马引起了“青菜之争”，发布6个多小时微博转发数高达3万余次。
面对网友迎面扣来的一大顶帽子，南方人大吼一声：对对对！
吃饭没个青菜收尾，就跟去星巴克没拍照，白吃了。
一天不吃青菜，我的胃会抗拒。
想要生活过得去……
当然，这份青菜可不是随随便便的。
首先，你得色彩纯正吧！
茄子什么的想混进去真是异想天开！
其次，做法还得地道，清炒的才算，多一片儿腊肉，一点儿荤腥，都不算青菜。
南方的青菜不带肉，就好像北方的肉不带菜一样，是原则问题！
酒席上青菜=后边没菜了，南方的饭店都懂这规矩。
最后不来份青菜，这顿饭吃起来就感觉有点不健康。
一盘青菜下肚，之前吃的肉还能算是肉吗？
所谓的心理养生？
相当精致了！这就是你们非得来瓶雪碧的理由？
其实，不仅仅南方人这样，许多北方网友也喜欢来一盘绿叶菜。
我们中间出了个南方人。
哦，不止一个……
活了十几/几十年的东北人开始怀疑自己是个南方人。
那么问题又来了，豆芽豆角酸菜在北方人眼中算不算青菜？
还有人认为，干嘛非得分个南北派，吃得爽就行啦。
毕竟我们国家幅员辽阔，地大物博，各地对“青菜”定义的差别真的很大，仅用南北怕是不能简单区分，毕竟除了上边那种绿油油的不带肉的，“青菜”还可以是……
所以在你们那儿啥算是青菜？
发表于 2017-11-14 15:46:02
