１７６毫升水兑３０毫升咖啡粉--煮咖啡讲究“黄金比例”

爱珍

稿件来源：新华社  

       新华社微特稿　想自己制作一杯醇香馥郁的咖啡，每一个步骤都不能马虎。美国全国咖啡协会就自制咖啡的方法给出权威建议。

　　按照建议，制作咖啡的器皿要洁净，不要有残余的咖啡粉或咖啡油；选购新烘焙的咖啡豆，每次少买一些；制作咖啡前再研磨咖啡豆，尽量在销售咖啡豆的商店请店员用专业设备研磨。

　　协会提出，咖啡和水的量要遵循“黄金比例”，即６盎司（１７６毫升）水兑１至２大汤匙（３０毫升）咖啡粉。

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