“豫知乡”面馆（央广网记者罗世伟 摄）
为爱心之火添一把柴
时间回溯到5月30日早上，小伙郑留壮在面馆点了一碗面、一瓶饮料，吃完后手机付账200元就大步走出店门。面馆老板许余粮以为小伙付错了账。结果小伙告诉他，这是自己的一份心意，源于面店门口贴着的“免费吃面”告示。
“如果您在三水没有收入，遇到困难了，可以来豫知乡告诉店里的每一个工作人员，就可以免费吃饱，不用客气！以后您发达了别忘了帮助一下身边需要帮助的人，谢谢！”6月6日15时许，记者来到佛山市三水区豫知乡面馆，在店门口便看到了这一醒目的告示。
面馆老板许余粮（央广网记者罗世伟 摄）
许余粮刚刚忙完手头的活，这才准备吃午饭。一碗烩面，就着几颗刚刚剥开的大蒜，没一会工夫，他的面碗就见底了。“这是典型的河南吃法！”许余粮是河南驻马店人，今年53岁。刚一见面，他便招呼记者吃上一碗正宗的河南滋补烩面。面条筋道爽口，别有一番风味。“小碗烩面13元，大碗的15元。当时那位小伙也是叫了这么一碗烩面。”许老板向记者还原了当天的事发经过。
一周前，郑留壮来面馆吃早餐，买单时付了200元。店员以为小伙只是糊涂，转账20元时多输入了一个0，当即大声提醒小伙，小伙却径直离开了。许余粮听到动静后，从后厨跑出来，追上小伙时，小伙仍是摆摆手，示意说“不用了”。
“多付了180元，这怎么行？”许余粮坚持要给郑留壮退款。郑留壮却解释，他在去年就听说过这家爱心面馆，多付的钱希望老板可以用来帮助更多的人。因为不想麻烦老板，郑留壮付完钱后默默离开了。
“免费吃面这个事，并不会对我的经营产生多少负担。而且也不是天天有人来免费吃面，你这个钱我不能要。”许余粮加上了郑留壮的微信，又把钱转给郑留壮。
郑留壮没有收下老板退回来的钱。“这只是很小的一件事。如果后面没有传到网络，可能过一周我就忘了。”郑留壮是河南南阳人。当天上午，他去附近的医院看病，恰好经过面馆。去年得知面馆免费请人吃面的消息，他便一直记在心上，这次也想尽自己的一份绵薄之力，“为老板的爱心之火添一把柴”。
16岁的许余粮
豫知乡是许余粮2021年开的面馆。“店里还没开业呢，我就想着把免费吃饭、免费停车、免费充电这些告示给贴上了。”许余粮告诉记者，他至今已为超过40人提供免费面食。去年，他帮助了一名贵州小伙子，除了免费送饭，还帮小伙找到了工作。
“一碗面的成本，最多不超过10块钱，40个人也就是400块钱，这些都是小钱，不成问题。”许余粮说。2005年，许余粮来到广东后，他收过废品，开过五金厂，也当过“包工头”。
“做这些都失败了，没挣到钱，因为干工程还负债累累，连现在开饭店也是亏损的。但是起码现在的我不再是16岁时的我了。”许余粮自嘲道。
16岁那年，许余粮从老家坐三轮车到漯河，再转公交、大巴，到郑州一家砖窑厂打工。路上，许余粮丢了盘缠，身无分文。走在陌生的大街上，许余粮肚子饿得咕咕叫。“我当时又尴尬，又羞涩，在外地没有一个认识的人，不知道向谁求助。”
正好，许余粮走到一家五金店门口，见到门前停了一整车的水管，于是鼓起勇气向五金店老板搭话：“老板，我帮你把这些水管给卸了，你能不能给我买碗面？”老板看到许余粮落魄的样子，没让许余粮帮忙卸货，直接给了他5元钱。那是1980年代。五金店老板的善心、豪爽，让许余粮记了半辈子。
因为自己淋过雨，所以想为别人撑把伞。郑留壮在接受记者采访时，也提起了一件他铭记良久的事。
“13岁那年，我把一周的饭卡钱弄丢了，当时小卖部老板不仅帮我联系了家人，还免费给我吃了面包、方便面。”郑留壮回忆，以前家里条件并不好，这份陌生人的情意让他至今难忘。
24岁的郑留壮已在佛山打拼多年。“从学徒到主管，虽然吃了很多苦，但身边的同事朋友都对我很好，我也希望能帮助他人。”郑留壮所在的公司得知了他的好人好事后，给他颁发了“正能量榜样奖”和奖金。郑留壮留下了证书，奖金却没有收。
郑留壮受到公司嘉奖（央广网发 受访者供图）
让受助者有尊严
许余粮点起的爱心之火仍在延续。前两天，豫知乡面馆门口多了两箱矿泉水，没有店员看到是谁送的。许余粮调出监控才发现，一位男士从车辆后备箱抬出两箱水，小跑到店门口，放下箱子之后又匆匆跑开了。
可爱的人还有不少。记者当天走访时，有快递员送来6袋沉甸甸的面粉，上面留言写道：“来自一位河南老乡的心意”。
记者在豫知乡面馆看到，墙上挂有多块黑板，其中有两块留言簿，上面多数是一些河南老乡的联系方式，此外还有招聘、征婚栏目。许余粮说，希望能够借助面馆，给大家提供一个互帮互助的平台。
“手里有粮，心里不慌。”许余粮笑道，当初爷爷为他起名“余粮”，代表的是丰衣足食、家有余粮的好兆头、好寓意。如今自己开饭店，也希望能够通过这种形式，带给他人温饱、幸福。
也有人不解。“你现在亏本，没有盈利，做慈善有意义吗？”一位厨师这样和许余粮争辩。不过，在许余粮看来，做善事要慢慢看，结果是无形的。他希望，有越来越多的人，像对待朋友一样对待陌生人，为社会带来多一些温暖。
正所谓救急不救穷。许余粮说，人总有落魄的时候。在别人有紧急困难时，及时伸出援手，这是应有之义。他清楚记得自己遇到过的窘迫和难堪，所以他希望，让困境中的人可以更有尊严地接受帮助。
“因为担心人们求助时可能会觉得羞涩、尴尬，所以我特地把告示写出来，写明白，希望可以免除他们的担忧。”遇到受助人时，许余粮也会特别考虑对方的感受，询问对方爱吃的口味，让受助人吃饱。
此次爆红网络后，网友纷纷留言点赞。“希望这份爱被传递下去”“都是善良的人”……各种正能量留言，都在祝福许余粮和郑留壮二人。连日来，众多热心市民专门来面馆消费。“看了新闻知道老板心善，特意带小孩一起来支持下。”一位女士说。
极目新闻
发表于 2024-6-10 07:07:52