南北产区大量上市 上海多数蔬菜批发价处于低价波动

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记者今天获悉，上海江桥批发市场上周蔬菜混合均价246.8元/百公斤，环比上上周的272.4元/百公斤，减少25.6元/百公斤，减幅9.4%。

上周该市场多数商品依旧在低价波动。今年10月以来，蔬菜批发价走势就与去年不同。由于今年气候条件良好，加之南北气温总体偏高，蔬菜衔接顺畅，加之去年行情较好之下，部分产区存在扩种。

其中颇有代表性的小青仔（青菜仔，小油菜）销售价格持续稳定。现阶段主要供应产区来自安徽界首和河南商丘。销售价格自11月以来相对平稳，较长时间保持在2.9-3.3元/斤。小青仔是最近几年在上海市场迅速“走红”的蔬菜品类，其口感软糯清甜，类似打过霜的矮脚小青菜，弥补了市民夏季对“青菜口感”的需求，也越来越受到终端市场的认可。

另外，产区和销区都受疫情影响，蔬菜采收、运输都带来了诸多不便。现阶段，部分商品如青甘蓝、长白萝卜、青椒类、茄子、菠菜等几乎已经跌到谷底，部分产区蔬菜出现卖难。

批发交易量走势方面处于往年正常情况。南北产区蔬菜大量上市，对于原本远途运输的蔬菜的依赖性逐步释放，下游采购渠道也发生了变化，对于客菜的需求更加黯淡。客菜来场后销售时间拉长，使得入场量出现波动。

预计后续短时间内天气对蔬菜供应影响有限，加之从气象情况来看，气温依旧较常年同期偏高，蔬菜供应有保障，批发价短期内预计不会出现明显回升。

来源:东方网