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2022-02-25 来源：新民晚报网 作者：朱自强
□朱自强
当年下乡到黑龙江时，时常听到老乡们说：“黄花菜都凉了！”听了老乡的解释后，略知了这句话的意思，但就是不知道这个黄花菜究竟是一种什么样的菜。
那年的夏天，坐着大马车到山里去干活，当我们路过一个小山坡时，突然看见眼前一片橘黄色的花朵，在阳光的照射下，深深浅浅地交织着，在微风中摇曳，四周散发着一种既欢快又神秘的情调，原来这花开六瓣的花朵就是黄花菜，它是黑土地上一种常见的野花。我们几个知青实在忍不住纷纷跳下了马车，围着这满山遍野的黄花菜雀跃起来，女知青们忙着采摘，一会儿工夫，采摘了一大捧，放在鼻尖上闻了又闻，那特有的花香沁人心脾。自此，秀丽的黄花菜经常会出现在女知青宿舍的玻璃瓶里。
有人说，这就是金针菜。金针菜？原来它就是金针菜！它在我们上海可绝对是珍馐之物，它和黑木耳一样，当时都是要计划供应的，只有在春节前夕，每家要凭户口才能买到一小袋金针菜和一小袋黑木耳，估计也就100克左右。平时根本是吃不到的。记得母亲在烧年夜饭时，先把这两样东西泡发之后，然后再与猪肉（或鸡肉）放在一起烹调，当猪肉和金针菜一起翻滚，那肉菜飘香、四溢满屋的情景，尤其是金针菜充分吸取了肉汁后显得亮晶饱满，富有口感，更加鲜美，那菜，那味，那情，实在令人难以忘记！
后来，我有幸来到省城读书。从古书上进一步了解到黄花菜有其他别名，如金针菜、萱草、忘忧草等，且每个名字的背后都有美丽的传说；同时还了解到黄花菜从叶到根都有相当的医用价值，更让我对非凡的小花充满了好奇心，从此，黄花菜这朵神奇之花深深地印入了我的脑海里。遇到心情不佳时，我的眼前常常会浮现起那一片的橘黄，它们绿叶萋萋，黄花灼灼，清秀宜人，怎么能不使人见而忘忧呢？
在省城读书的三年中，是我一生中最困难的时期。自从离开了生产队后，我再没有任何经济收入，每月仅靠国家补贴的21.5元维持生活，拮据的生活常常让我捉襟见肘，但我没有退缩，没有畏惧，知青的经历让我敢于面对现实，黄花菜的灿烂让我敢于笑迎未来。
读书生涯，让我大开视野。在学校浩瀚的古书中，不乏对黄花菜的描述。《博物志》中记载，“萱草，食之令人好欢乐，忘忧思，故名忘忧草。”白居易的诗篇中也有“杜康能散闷，萱草解忘忧”。苏东坡曾留下诗篇：“萱草虽微花，孤秀能自拔。亭亭乱叶中，一一劳心插。”更令人称奇的是，古人还把萱草比作母亲花，如孟郊的《游子》诗：“萱草生堂阶，游子行天涯。慈亲倚堂门，不见萱草花。”
黄花菜，你不仅仅是金针菜，你是萱草！你是忘忧草！虽然你很孤独，然而，你却扎根在广袤的田野里，与树木、泥土为伴，仰望白云，放眼山野，不争秀，不夺彩，年复一年，哪怕绽放的时辰只有一天，依然要用最美的姿态和最别致的橙色色调，呈现自己的精彩，展现生命的鲜艳！
黄花菜是我知青岁月的一道风景。它春天发芽，夏天开花。那一簇簇的翠绿叶子，顽强地伸展着，最引人注目的还是那茎秆顶端开着的几朵橘黄色的喇叭花，那种鲜亮、那种耀眼的美，在以绿色为主色调的沟坡上，格外引人注目。
黄花菜对生长的环境从不挑剔，在属于它的季节里生命力是那样的旺盛，纤巧可爱，清芬宜人，它只有奉献，没有索取。黄花菜，你是黑土地上的神韵，你是我心中的牵挂！虽然时过境迁，物是人非，但那满目的橘黄，依然葱郁在我的心头。
责任编辑：日升
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发表于 2022-3-3 17:35:34
