大地回暖，本周五将迎来春分节气。上海连续数日天气晴好，除了阳光超长待机之外，温度也在节节攀升。踏青、放风，感受阳光，春意浓浓呼之欲出。上海野生动物园、锦江乐园也在今日开门迎客，申城已有69家A级旅游景区恢复开放。不要辜负这个时节的春光无限，等周末天气转好，约上亲朋好友外出踏青吧！外出同时也要做好个人防护，服从现场统一管理，主动避免扎堆集聚，安全有序游览参观哦。
一周天气趋势
春天万物生长，人体在这个季节新陈代谢旺盛，饮食保持寒热均衡。春天宜多吃含蛋白质矿物质、维生素（特别是B族维生素）丰富的食品；特别是各种黄绿色蔬菜，如全谷类、肝脏、瘦肉、豆类及新鲜蔬果。忌过于酸涩，宜清淡可口，忌油腻生冷。小编推荐这几道养生食谱，宜甘而温，富含营养，健脾助阳，配以滋阴。
规律的饮食、良好的脾胃功能是保肝基础。春为肝气当令，肝的功能偏亢，根据中医五行理论，肝属木、脾属土，木土相克，即肝旺可伤及脾，影响脾的消化吸收功能。春天新陈代谢旺盛，尽量避免饮食不规律、饮食无度或暴饮暴食，这不仅对于调养脾胃，而且对养肝一样重要。
韭菜炒蛋：益肝健胃
韭菜炒蛋是我们餐桌上常见的菜式，也颇受大家欢迎。韭菜炒蛋这道菜中，韭菜属阳性，可助阳，而鸡蛋滋阴，所以是一道阴阳平衡的菜式。另外，韭菜味辛，与同属味辛食物的辣椒不同，韭菜的辛辣中带些许甘甜，故春天建议多吃韭菜、葱、山药等食物，而不主张吃辣椒。
嫩芦蒿：健脾化痰
芦蒿有股浓郁的清香味，而且口感外脆里嫩、风味独特，是人们非常喜爱的蔬菜佳品。芦蒿中富含多种氨基酸、微量营养素以及黄酮类化合物，是种营养价值很高的保健蔬菜，芦蒿性凉，具有清热解毒、健脾化痰、消炎镇咳以及助消化的作用，对心血管疾病也有一定的食疗作用。芦蒿一般要用旺火炒，出锅时才能保持鲜嫩挺拔。
红枣茶：滋润补血
春分前后，属肝气当令，非常容易克伐脾胃，要多吃些甘味食物来滋补脾胃，既利于春天阳气的生发，也有助于肝气的疏泄。很多人在这个节气会出现口干舌燥、嗓子干痒等症状，推荐大家喝些熟枣茶，忌辛辣之物。
同时，不妨添加一些甘味食物滋补脾胃，例如山药、木瓜等。菠菜是春季的时令蔬菜，有滋阴润燥、舒肝养血的功效。春季不宜吃人参、膏方等滋补品，也不宜进食大鱼大肉等味重的食物。因为春季阳气升发，如果吃这些，反而会压抑阳气的升发，碍脾胃，也不利于肝的养护。
春季昼夜平分，寒温各半。平时也要做好这些“平衡”：
穿衣厚薄平衡
春季穿衣适宜下厚上薄，春分属仲春，宜晚睡早起，漫步缓行，尤其是抵抗力差的老人及小孩，更应该注意适时增添衣物，以免穿脱不当引起感冒。
养生动静平衡
[保持乐观开朗的心境]
春分时节春暖花开，温润怡人。工作竞争压力倍增，容易引起情绪的波动。肝喜顺达而恶郁抑，肝主疏泻、调畅气机的功能，抑郁、暴怒最易伤肝。春季应该注重养肝要保持心境的平和愉悦，心胸开阔，情绪乐观，怡情养性，会使以使肝气顺达，气血调畅，精神饱满。
[保持良好的睡眠习惯]
“人卧则血归于肝”，按时作息、保持充足睡眠是最好的养肝诀窍。睡眠包括肝细胞在内的所有细胞开始自我修复。成年人每天至少保持7小时睡眠，肝病患者每天至少要有8小时睡眠时间。晚11时到凌晨3时是最重要的睡眠时间，这个时段的睡眠一定要保证。
[坚持运动锻炼]
春天是体育锻炼、强身健体的好时候。这种环境最有利于吐故纳新，充养脏腑。春天多锻炼，会增强免疫力与抗病能力，一年之中少生病，也是养肝护肝的好办法。人们可根据自己年龄与体质状况选择户外活动，如慢跑、散步等。
（部分文字综合自健康时报、健康上海等 图片源自网络）
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发表于 2020-3-17 07:33:44
