管寿义 老知青家园 7月15日
往事137--夜 班 饭
北大荒农场的春、夏、秋三季一天三顿饭，冬天改吃一天两顿饭：上午九点一顿，下午三点一顿。吃了下午三点的那顿，得过 18 个小时再吃第二天上午九点的那顿。
除此之外，当年食堂根据“大会战”的情况还有夜班饭。
夜班饭不是任谁花饭菜票就可以买的。
有资格吃夜班饭的都是干活的人。一种是农业连连轴干的，人歇康拜因不歇，人歇拖拉机不歇，在场院挑灯夜战脱谷、做颗粒肥，装平板车往地里送肥的。另一种是机耕队通宵打夜班翻地耙地，做颗粒肥的。
前方将士浴血奋战，食堂整点啥好吃的进行慰劳的呢？
还记得当年的夜班饭正经不错，主要是面条和烤饼。面条是手擀面，每碗里面搁一小块大油（猪油），一小撮碾碎了的粗盐粒子，葱花可以丰俭随意。烤饼一般不是现做现烤的，而是馏一下。炒菜也能见到荤腥，尽管炊事员刀工了得，青椒豆角西葫芦中数量不多薄如蝉翼的肉片都阶级敌人似的隐藏得很深，非得我们深挖，但硬是香味四溢！
连轴转的日子多在春天秋天，北大荒的夜里十来点通常很冷，稀哩呼噜地能吃上这么一碗热气腾腾的手擀面和馏透了的烤饼，对我们来说无异于美味珍馐，还能吃到身上微微出汗。
不怕大家伙笑话，夜班饭也是我的期盼和念想，在农业连和机耕队的时候我不怵打夜班，很大程度在于思念那一顿夜班饭，比冻菜汤强多了。在干活的间隙我常常想起那诱人的美味，那还不是“私字一闪念”，说不清有过多少“闪念”和期待才吃上夜班饭—— 这也证明了“斗私批修，狠斗私字一闪念”的长期性和艰巨性。
吃夜班饭的形式有两种。如果我们在场院或分场附近干活，到饭点了就搭拖拉机或走到食堂，在食堂吃，暖和。如果在地里翻地耙地，地号离分场不太远，就摘了犁铧或重耙轻耙开着拖拉机回食堂吃夜班饭。
所以每天的夜班饭饭点，总有三四台四五台拖拉机亮着大灯、头冲着食堂大门一字排开，也不熄火，轰轰隆隆的。从车上跳下油渍麻花的拖拉机手，吵吵巴火，大呼小叫，食堂一派热闹。
如果拖拉机干活的地号很远，来回一次不划算，夜班饭咋整呢？
当年食堂还有一个工种，就一个人，叫“送夜班饭”，专职的。他老兄白天呼呼大睡，晚上送夜班饭。
打听清楚拖拉机在哪一块地作业，这老兄早早的就挑一副挑子，装上汤面和烤饼出发了。为防止饭菜到地里凉了冷了，他用一干净的旧棉袄转圈围上捂上饭锅，送到我们手里的饭菜一般至少都是温乎的。
如果是一轮明月，繁星点点，倒也不失诗情画意；苦的是月黑风高，四周黢黑，他老兄也得深一脚浅一脚地往地里赶。为了预防碰上“张三”（狼），也为了壮胆，他老兄除了带上能装四节电池的大电棒之外，还带了一把匕首，万一与张三狭路相逢不期而遇了，不是鱼死就是网破。
我在机耕队打夜班翻地耙地的时候，到了夜班饭饭点就会和车长将拖拉机开到地头，亮着大灯等着送饭的老兄。远远地看见有电棒的光在移动，我们的车灯会冲着来的方向亮灭几下，他见到了也会将电棒亮灭几下—— 暗号照旧，就算接上头了，也省得他费劲拔力地往地里瞎跑 —— 地里更不好走。
我还依稀记得在机耕队通宵打夜班是有补贴的，补贴的金额不多，好像是每晚一毛五分钱或两毛钱，相当于夜班饭白吃—— 不知哪位记性好的荒友能给予证实或指正？
往事138--“一千米一块钱！”
在北大荒的时候我干过的农活真的很多，到后来大多数农活我都得心应手，驾轻就熟，但也有直到我离开农场时还特别打怵的，那就是割大豆。
当年知青割大豆的指标是每人每天 2400 米，自割自归趟。
这 2400 米是怎么算出来的呢？是连队统计员用“拐尺”丈量出来的。
拐尺非常像放大了的圆规，木制，它的两只“脚”之间的距离是 2 米，固定的。
（网上没有搜到拐尺的图案，根据记忆我画了一张，大概的意思是这样的。）
拐尺的上端有个“拐”，统计员开始丈量的时候顺着垄沟握着拐朝前走，走两步翻动一下拐，嘴里像数羊似的数着数。
北大荒的地块都贼拉大，瞅一眼根本望不到头。一般情况下统计员数 200 个数，每个 2 米，200 个数就是 2（米）×200 = 400 米，他在 400 米处插上几面小红旗，这就是今天必须完成的进度。
小红旗远在天边，遥不可及，眼神不好使的都望不见，我们常常觉得远远不止 400 米这个数。
排垄的时候是每个人拿 6 根垄，400（米）×6 = 2400 （米）。
人和人不尽一样，既有牛高马大的，也有瘦小孱弱的；既有破马张飞、舞马长枪的，也有特别“肉”，火上房都不着急的；既有身板儿棒得能打得死野猪熊瞎子的，也有病病歪歪走道都打晃的，但 2400 米任务男女一样，任务面前人人平等，童叟无欺。
大豆不好割，但连队确实也有快手，一骑绝尘，遥遥领先。
我记得分场曾经出台过奖励激励机制：凡是完成 2400 米任务的，每再完成 1000 米，奖励 1 元钱！
“重”赏之下，必有勇夫。后来我们给 1000 米奖励 1 元钱算过一笔账，合每 10 米 1 分钱。
可怜那些快手，完成2400 米之后顾不上喘口气喝口水擦把汗，又马上投入到“一千米一元钱”的拼搏中去，挥镰破万下，下刀如有神：歘歘歘（chua，第一声），一分钱！歘歘歘，一分钱 ... ...
说来羞愧，每天割大豆我都落在“打狼”梯队，一步一步朝前挪，天天累得浑身骨头散了架。我也想挣那一千米一块钱，无奈完成任务都无异于老太太上炕。实在是心有余而力不足了！
一排长小杨是上海知青，自打他到农场直至他离开农场，一直下大地，没挪过窝，这在知青中极为少见。小杨庄稼活没得说，样样拿得起放得下，割麦割大豆更是飞快。
教我们一帮“打狼”梯队的老弱病残永远不能忘怀的是，小杨等好些快手在完成自己的 2400 米任务后，立即返身帮我们接垄！等帮我们完成了任务，他们才去挣那一千米一块钱！
他们也是血肉之躯，他们也同样是知青，此情此义，没齿难忘！当我敲击上面一段文字时，泪花模糊了双眼 ... ...
（未完待续）
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发表于 2020-1-8 15:05:40
