本帖最后由 爱珍 于 2018-3-10 14:29 编辑
来源：上观新闻 作者：唐烨 邵林峰 瞿煌俊 2018-03-08
摘要：距离上次总店的装修已经过去8年，为了提升整体的用餐体验，此次九曲桥畔总店将进行创建以来最大规模的装修。
不少市民与游客到城隍庙玩，一定要买份南翔小笼包尝尝，位于城隍庙九曲桥畔的南翔馒头店一直是“网红”打卡地，门口长年有条长队。不过这两天，老店竟然关门了。
记者今天了解到，关店是因为老店要进行大规模装修。关店期间，老店已经开设了第二销售点。只需调个头，在豫园5号门附近，就可以找到南翔馒头店的第二销售点。这让许多特地来吃小笼包的市民松了口气。
第二销售点内人声鼎沸
豫园南翔馒头店的历史可以追溯到光绪二十六年（公元1900年），嘉定县南翔镇吴翔升在此开设点心店，起初店名叫长兴楼，后改为南翔馒头店，主营南翔小笼馒头，具有皮薄馅大等特点，在上世纪二、三十年代已名闻全国。经过几代传人的不懈努力，南翔小笼也从单一系列，发展为蟹粉、蟹黄、蟹膏、虾仁、野菜、松茸、鲍鱼、刺参、牛肝菌、马兰头等等十余种口味。
去年，豫园商城启动新一轮改造，将打造豫园旧里、豫园漫步以及空中豫园三大场景。所谓“豫园旧里”场景，就是以九曲桥广场为中心，覆盖南北延伸的豫园老路、文昌路这条动脉，打造可品味的传统街区。九曲桥以及周边老字号所在的九曲桥广场是重点打造区域。
改造后效果图
豫园原有老字号的“食文化”会做足、做深，在保持与提升传统美食的好品质之外，九曲桥畔的多家老字号餐厅内部的硬件也将进行升级，以给消费者提供更好的就餐环境。作为九曲桥畔的百年老字号——南翔馒头店，虽然不愁生意，但总体内装修都比较陈旧，顾客消费体验也很一般，因此率先启动了改造升级。
据悉，距离上次总店的装修已经过去8年，为了提升整体的用餐体验，此次九曲桥畔总店将进行创建以来最大规模的装修。全部的三个楼层都将重新设计和施工，工程要持续至9月份，届时将会重新开放，同时此次装修为内部装修，外立面、所有的屋顶、屋檐都将保持原来的风貌。
改造后效果图
位于豫园白翎路5号的“南翔馒头店”第二销售点，今天仍旧是大排长龙，不管是堂吃还是外卖，少说也要排上一个小时。记者看到，因为是临时销售点，堂吃地方的面积不大，不过食客们的心情依旧惬意，一家老小坐在一起埋头吃小笼包，特别有气氛。不少食客表示，希望九曲桥边上的南翔馒头店总店能够尽快装修好，重新开门迎接八方来客。
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发表于 2018-3-10 14:25:35
