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资料图片：香格里拉县一名藏族妇女将采摘的松茸卖给收购商。新华社记者施思思 摄
日媒称，秋季的美食之一、中国产松茸的价格正在上涨。除中国国内需求扩大外，天气原因造成松茸生长缓慢，使得松茸批发价比2016年上涨30%。这可能导致日本餐饮产业等的采购成本增加。
据《日本经济新闻》网站8月24日报道，截至8月中旬，东京市场的松茸进货量同比减少10%，批发价同比上涨27%，达到每公斤6840日元（约合人民币417元）。虽然每年情况有所不同，但日本国内的松茸流通量有一半产自中国。中国产松茸大量上市的时间为8月～10月，与日本产松茸相比，上市时间比较早
报道称，随着经济增长，中国国内的消费扩大，这是中国松茸需求扩大的背景之一。据中间商表示，在中国“富裕阶层食用松茸的趋势正在加强”，越来越难以向日本出口。供给方面，中国松茸的主要产地四川省和云南省降雨较少，而降水量充足的产地地表温度却比较低，松茸生长缓慢
中国产松茸价格上涨还影响到了店面零售价。日本百货公司西友的东京店铺销售的松茸“价格有时比2016年高出20%左右”。此外，批发商大阪中央青果公司表示，大阪的批发价“比1年前上涨约50%”。百货店高岛屋大阪店表示，“（中国产松茸）大小和外形良好，但售价正在上涨”。
报道称，日本国内的岩手县等松茸产地目前似乎未受到持续降雨的影响。岩手县有关方面表示，“松茸生长条件尚可”，预计产量与往年持平。
来源:参考消息网
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发表于 2017-8-26 10:42:58
