“沪上香港美食文化月”开幕，三百餐厅参与展示舌尖上的香港

爱珍

2017-06-25澎湃新闻记者 陈竹沁 实习生 潘露

开幕式上的厨具杂技表演

      6月24日下午，一场“活色生香”的“武林大汇”拉开了“沪上香港美食文化月”的序幕。

      此次活动是为了庆祝香港特区政府成立20周年，由中国香港商会举办，香港特区政府驻上海经济贸易办事处协办。唐宫、新旺、柏玥轩、木仔记等65家港人餐厅品牌参与。

      当日，参与主礼的嘉宾分别是香港商会会长李剑锋，香港特区政府驻上海经济贸易办事处主任邓仲敏，上海市黄浦区副区长陈卓夫等。著名导演吴思远、影视明星吕颂贤及邵传勇亦到场参与。

      “香港素有亚洲美食之都的美誉，其以丰富多元的美食文化著称。而在今天美食成为了沪港沟通交流的新平台。”在邓仲敏看来，“香港是充满创意、动力与活力的城市，美食文化是香港文化很重要的一部分，代表了香港人的精神。”她希望大家都可以通过这样一个机会来尝尝舌尖上的香港，同时也希望香港美食精益求精、更上层楼。

主礼嘉宾与萌娃小厨师共同揭幕

      “沪上香港美食文化月”活动时间由7月1日至31日，在沪超过60家港人经营管理的餐厅品牌、共约300家门店参与。“沪上香港美食文化月”，旨在凝聚港人，推广香港美食文化，推动及鼓励在内地港商更好地将最原汁原味的港式餐饮介绍给在沪人士，弘扬美食及其背后的独特故事内涵。

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