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夏建丰 上海市知识青年历史文化研究会 2025年10月10日 00:01 上海
打铁、锯板和制篾
里陂上村没有木匠、没有裁缝、没有剃头师傅，还有三种工匠也是村里的稀缺资源，一旦需要的时候，村民只能到外村去聘请他们到村里来工作，那就是打铁的铁匠、专门锯木板的锯板匠和制作各种正规竹篾器的篾匠。没有这三种工匠的劳作，就不能维持村里正常的生产和生活的秩序。
马立平得知我想写这篇文章，她马上表示：“写打铁、锯板和制篾，真要举双手赞成，这三件事我都尝试过。左手上当年篾刀刻下的疤痕至今清晰可见，而‘破竹’的气势更是永生难忘。记得还在哪里打过几下铁，锻打需要用的力气，比看别人打铁的动作给我的感觉要来得更大。”
一、打铁
据说和永丰县相邻的吉水县，是出铁匠的地方（永丰县本身就是宋朝时候从吉水县分出来的）。在永丰县各处挑着担子到各村去打铁的师傅，多半是吉水人。他们各自有大致固定的活动范围，担负着一些村子里的铁器修造业务。每年挑着担子来里陂上村的那个打铁师傅，正是吉水人，黎师傅。
记得是刚下乡那年，一个阴湿的冬日。我在油灯下吃完晚饭，就听见住在前面的村民周恩绍在外面和什么人说话。接着是“吱呀呀”的一声，祠堂的大门开了，恩绍手持一根燃烧着的松光在前面引路，后面跟着进来了两个人，好像挑着很重的担子。那是打铁的黎师傅和他的徒弟到了，我很好奇，连忙推开碗筷，过去凑热闹。
放在厅里的担子还没有打开，但是我看见一个有棱有角的长方形木头箱子上，有一个把手，那应该是鼓风用的风箱了，好像和上海街头爆“炒米花”时用的风箱差不多。
恩绍从牛棚顶上抱来了一大堆稻草，他嘴里招呼着：“黎师傅还冇吃饭？就到我屋里吃吧。这是给你们晚上打地铺用的草杆。”
黎师傅笑着答应了：“制得（可以）。这是一块六角钱，是我买草杆的票子（钱）。”
恩绍和黎师傅开始推推搡搡，互相谦让起来。最后是黎师傅收回了钱。
在他们推搡谦让的过程中，我听出来，恩绍的父亲当年就是从吉水到永丰来打铁的铁匠，最后定居在里陂上村的。恩绍还有一个姐姐，长大以后嫁回到吉水县去了。
第二天一早，黎师傅摆开了打铁的用具，主要是一个不大的炉子、一个风箱和一个不大的铁砧，其他的就是大锤、小锤和各种大小不一的铁钳了。 我问黎师傅：“这么小的炉子肯定不能烧劈柴，你们是烧煤么？”
黎师傅说：“烧木炭和火屎。我徒弟去村里买火屎了，这村里没有木炭。”
村民煮饭时，灶膛里的劈柴烧到最后，变成了很多枣子模样的红彤彤的小块，热力十足，那就是“火屎”，它的学名应该叫作炭烬。村民从灶膛里铲出炭烬，用水浇灭了，晾干以后收起来，专门等着铁匠来收购，可以增加几个零花钱。
那徒弟熟门熟路，知道哪些村民家里有炭烬，他很快回来了，还捎带着买了些白米和蔬菜。师徒俩有打铁的炉子，可以自己做饭。 “工欲善其事，必先利其器。”我们平时用的铁制器具，在使用中都会磨损。火铲越用越薄，火钳越用越短，原来七八寸长的镢头板和镢銖板，不出几年，磨损到只剩下五寸来长。铁器需要修复，村民叫作“请铁匠来‘钢’一下”，这里的“钢”字念第四声。
早饭以后，村民大多知道铁匠进了村，三三两两地来了。“钢镢头，一块五角；钢镢銖，两块……冇涨价。”黎师傅忙不迭地应承着村民的询问。
生产队长也来了，给黎师傅递上了一支烟。他要为来年的春耕未雨绸缪，队里耙田用的齿耙需要“钢”一下了。队长和黎师傅讨价还价，最后定下来给队里钢五张齿耙，每张从三十块钱降到了二十五块。
黎师傅开始工作了。他把一块需要接长的老镢头板放进炉子里那微弱的火苗上，上面用炭烬盖住三分之二，留出了镢头板的一端。徒弟使劲地拉动风箱，炉子里很快冒出了带有蓝色的火苗。
不一会儿，黎师傅的右手执握小锤，在铁砧上“嘚嘚”地轻敲了两下。徒弟听到了信号，立刻从风箱边跳起来，执住了大锤。
黎师傅的左手从炉子里钳出了镢头板。那埋在炭烬里已经变得红中带白的一头，放在了铁砧上；另一头用铁钳紧紧地夹住，掌握在黎师傅手里。
小锤是打铁的指挥员，“叮”的一声，打在了烧得通红的铁板上，分量并不重，铁板几乎没有什么变形。那是在告诉大锤：打这里。
大锤是战斗员，接到大锤的命令以后，便瞄准部位，狠狠地砸了下去。“当”的一声，不大的铁砧颤抖了一下，铁板的形状变化了。
“叮、当，叮、当，叮叮、当……”空气中悦耳的打铁声可以传得很远，它是好听的音乐。但是从现代的眼光来看，那响亮的节奏又像是“打铁请找黎师傅”的广告。
有时候，黎师傅一边挥锤锻打，一边简短地斥骂徒弟。那多半是他嫌徒弟太笨，大锤没有打在指定的位置上。或者是嫌徒弟太懒，大锤不够给力。
师徒俩把磨损了的旧镢头板打薄，两边向里弯曲，中间插上一块烧红的新铁板，捶打“咬紧”，再反复地烧红、锻打，最后成型。
村民三三两两地在周围，看着黎师傅打铁，嘴里经常会念叨：“老话说‘打铁冇样，边打边像’，你看你看，黎师傅的铁锤就是会打出各种花样来。”
可是我觉得，黎师傅是“打铁有样，边打边像”，要把铁块打成什么形状，那“样”都在他的心里呢。村民所谓的“打铁冇样”，应该只是一种说法而已。
黎师傅钳住“钢”好的镢头，放入水桶里面。“嗤”的一下，水桶里冒出了丝丝白烟，三四秒钟后取出镢头。（书上说，那是淬火，可以增加镢头的表面硬度，使它比较耐磨。）取出的镢头扔在地上，让它自然冷却。（书上说，那是回火，能够去除淬火时产生的内应力。） 我们知青使用的不是镢头，而是队里用我们的“安家费”从鹿冈商店买来的“镢仔”。在村民看来，镢仔是妇女和小孩用的不正规的农具，所以有“做事用镢仔，吃饭用钵子”的说法，经常用来嘲讽一个人做得很差，吃得却很多。
后来，我的农活做得很棒了，逢到掮着镢仔去田里工作时，每每想起那句嘲讽人的话语，心里不免有些不舒服。
有一年，黎师傅又进村了，我决定不光要为自己打一把崭新的镢头，我还要有属于自己砍柴用的斧头和毛镰等铁器。村民家里都有这些用具，以往我都是向他们借来用的。
看着五十来岁的黎师傅微微地驼着背，正在熟练而轻松地为我打造新镢头。我突然手痒了，连忙给他师徒俩递上香烟，要求让我玩一下大锤，校验一下打铁究竟是什么味道。黎师傅答应了。 我抡起大锤，按照他小锤的指点，猛力往下砸。“叮、当！叮、当！”地砸了那么十几下，感觉到烧红了的铁还是很硬，正像立平后来说的那样，需要用的力气比我想象的要大很多。
母亲常说的一句话是“看人挑担不吃力”，意思是看别人做事好像很容易，要到自己亲力亲为的时候，才会知道其中的艰难。依我看，这句话也可以改成“看人打铁不吃力”。
那天晚上，我抚摸着崭新的镢头、斧头和毛镰，反复地欣赏、把玩，简直是爱不释手。想到自己从今以后再也不用镢仔，而是用镢头来干活，那就更像真正的农民了，心里觉得很满足。
冯金生的想法和我不一样，他直到1975年离开里陂上村去读书时，一直是使用他的那把镢仔。
责任编辑：日升 | 
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