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夏建丰 上海市知识青年历史文化研究会 2025年05月05日 00:00 上海
抽水和捉鱼
因为给里陂上供水的芮源水库没有修好，所以我们刚到里陂上的头两年，每年的五月份就要抽水抗旱。
春华秋实，转眼就到了每年的冬季，那时田里的稻谷和山上的茶籽都已经进了仓库，该轮到用机器来抽干池塘或者水库里的水，抽水捉鱼了。
一、抽水抗旱 春末夏初的五月份，正是田里的水稻生长最迅速的时节，需要大量的水分。村民说，每蔸禾每天要喝一大碗水呢。
可偏偏是这时候，蓝湛湛的天空中常常是万里无云，没有一点要下雨的迹象。于是村里不得不组织人力，在流经村边的小河里作陂、然后用机器来抽水、用水车来车水，千方百计地让每蔸禾都能喝到水。
我们砍来大量的脚柴（灌木），在小河中的一个地方投放下去，让靠近上游那边的水位抬高，这叫“作陂”（我的一副眼镜就是在作陂的时候不慎跌落河里，被水冲走了，幸亏我还有一副备用的眼镜）。
作陂以后，开渠引水，把河水引到一个高坎下。我们在高坎的边上，装好了柴油机和水泵，接好了八寸粗的铁管，开动机器把水抽到高坎上，顺着地势，就可以灌溉一大片水稻田了。
我朝周围一瞥，突然发现在柴油机旁的草丛中，卧着一台废了的机器，巨大的飞轮的直径有一米左右。这也是柴油机吗？
村民周恩绍告诉我，这是“木炭机”，要烧木炭才会转，是十年以前县里免费送给里陂上村的。大概是在1965年，旱情比较严重，木炭机连续抽水五天五夜，机器上的一个弹簧烧断了。买不到弹簧，机器就死了。第二年要抽水的时候，村里就买了现在的这台柴油机。
我想起了自己小学的课本里提到过的锅驼机抽水灌溉农田的事。既然烧木炭，那应该是一种蒸汽机。这草丛中烧木炭的机器看来就是“锅驼机”了，用木炭把锅炉里的水烧开，以水蒸汽作为动力，带动水泵，抽水抗旱。我又想，柴油机烧的是柴油，木炭机烧的是木炭，村民把书上说的“锅驼机”叫成“木炭机”，好像更合理一些。
里陂上村有一片田的地势更高一些，而村里只有一台柴油机。要把水送到更高的田里，还得用龙骨水车接力送水。龙骨水车的样子和书上看到的几乎一模一样。 我们半坐在一根木杠上，两个前臂趴靠住另一根高一些的木杠，双脚轮流踩踏水车的踏板。里陂上的水车最多可以有四个人同时踩。
我第一次踩水车，非常兴奋，刚刚跟上了其他人的节奏，腿脚就用上了全力。
我突然发现，在我右边踩水车的村民张寿仁歪着脸，在对我笑。可是他笑的模样有些诡异。我正在纳闷，左边踩水车的村民张贤通叫了起来：“好你个寿仁，你偷懒！”原来，他已经看出寿仁的双脚虽然跟着水车的踏板在动，却根本没有用力。寿仁听了这一声喝，他哈哈大笑，双脚索性松开了，在空气中胡乱蹬了几下。 芮源水库落成启用以后，里陂上村再也不用每年在小河里作陂引水，更不用踩水车来车水抗旱了。村里就此彻底告别了龙骨水车的时代。
那一架退休的水车靠放在生产队仓库的墙边，很快就消失不见了。那是怎么回事？村民悄悄地告诉我，水车是木头做的，某人把它偷偷地弄回家里，当作木柴烧掉了。
二、抽水捉鱼
除了抗旱，村里还有其他的事情需要抽水。那就是冬天干鱼塘或者干水库，捉鱼过年。
过去没有水库，村里的鱼都放养在鱼塘里，捉鱼时要车干鱼塘里的水，主要是用水车。现在当然使用机器来抽水干塘。
里陂上村的大塅上有一口最大的塘，名字就叫大塘。
有一年冬天，我一个人负责抽水干大塘，开动机器，整整抽了一天一夜。 那天晚上，我给手扶拖拉机加满了柴油，就钻到了一大堆稻草里面打盹。稻草堆里很冷，再加上吵闹的机器声，我根本不能好好休息。
半夜以后，我钻出了草堆，草堆上面已经有了一层薄薄的白霜。夜晚的景象和白天很不一样，天空是深极了的蓝色，没有一片云彩。一轮清月斜挂着，它的右上方是浑圆的，左下方缺少了一点，没有那么圆。我抬头看着月亮，心想这是新月，今天应该是初十了吧。四周的田野上，近处是一片惨白，不远处那些还没有翻耖过的田里，稻茬上也罩上了霜。越往远处越黑，里陂上村就隐藏在远处的黑暗里。
那边应该是从永丰到乐安的永乐公路，居然会有一辆汽车在半夜里开过。汽车的头灯远远看去像是黑暗里移动的萤火虫，一抖一抖地晃动着，越来越大，也越来越快地飞过来。除了大塘里抽水机的响声以外，已经听见隐隐约约的汽车马达声了。马达声越来越响，汽车头灯的光柱照亮了江边的石壁，绰约可见石壁顶上的那些松树。凭着经验，那好像是一辆载重四吨的解放牌卡车。汽车很快朝潺陂村的方向开过去，隐没在了树林里，一晃一晃的头灯的光亮也看不见了。
我觉得身上冷，围着大塘跑了好几圈，还是觉得冷。我有些后悔没有从家里带些柴来烤火。我想起手扶拖拉机的水箱是热的，赶忙跑过去，捂住水箱取暖。
第二天下午，大塘里的水抽干了，全村人赶来捉鱼，却只捉到一百多斤鱼。村民说，可能是因为当年夏天的大雨造成涨水，放养在大塘里的很多鱼，都趁着涨水的机会逃走了。
芮源水库里的鱼是先锋大队放养的，每隔几年会抽干水库捉鱼。
又有一年冬天，芮源水库里的涵管盖子早已全部拔开了放水，水库里已经没有多少水了。大队决定派我用里陂上的手扶拖拉机开到水库里，带上水泵，由大队出资提供柴油，准备抽干水库以后捉鱼，给全大队的农民过年。
我在芮源水库抽水的第三天下午，大队领导来到水库，看见水库已经见底，只剩薄薄的一层水了。领导嘱咐说：“明天就要捉鱼，现在先把机器停了，晚上再继续抽水。”
我吃过晚饭，到了芮源水库，又用手柄摇动飞轮，发动了手扶拖拉机，开始抽水。不一会儿，三个大队干部带着手电筒和水桶也来到了水库。大约到了晚上十点钟左右，随着水库里的水越来越少，鱼儿因为受不了缺少氧气，开始扑啦啦地蹦出水面。有些鱼没有回落到水里，而是落在了水边的地上。手电筒的光柱罩住了地上的鱼，它们正甩动着尾巴，想回到水里去。 大队干部扔掉手里的半截香烟，疾步冲过去，按住了在地上挣扎的鱼。他们把小一些的鱼扔回水里，挑了几条约四五斤重的大鱼放进水桶里，然后命令我停了抽水的机器，和他们一起回里陂上村，在我的住处和他们一起烧鱼吃。
我以前只是听说，每逢大队的水库要抽干捉鱼了，大队干部都会在前一天晚上弄几条鱼，美美地大吃一餐。现在这个传说变成事实了。
一回到我的住处，我们就一起动手杀鱼。总共是两条鲩鱼，一条胖头鱼（村民俗称“大脑”鱼），我们不一会儿就宰杀完毕，冲洗干净了。大队干部到处搜罗我的糯米水酒和谷烧酒，找到我的碗筷，在我吃饭的方桌上摆好。然后他们一边抽烟，一边聊天，一边看着我在灶边忙着烧鱼，还时不时的给我做帮手。
我把两条鲩鱼的尾部做成了具有上海特色的红烧划水，鲩鱼的其余部分则分别做成了炒鱼片和类似上海的熏鱼（辣味加得很重）。胖头鱼的鱼头自然是烧鱼头汤，汤里放了本地出产的红薯粉丝。我把剩下的胖头鱼身加了很多辣椒，做成了鹿冈人平时爱吃的菜式。
过了晚上十二点，丰盛的全鱼宴开始了。我们一共才四个人，一顿胡吃海喝以后，还是剩下了不少。这和现在用公款吃喝的情况差不多，只是当年我们把剩菜都收起来了，没有倒掉。大队干部到凌晨两点来钟才走，剩下的鱼我又吃了两三天。
第二天早上我一出门，住得很近的村民朋友张寿仁就迎上来说：“昨天晚上，你厨房里的砧板响了一夜，你们吃了多少鱼啊？”他的表情十分夸张。
我把他拉进厨房，让他看我们吃剩的鱼。他把各种剩菜尝了一口，啧啧地说：“我要是做了大队的书记，也一样会请你来烧鱼给我吃，我还没有吃过你烧的鱼呢。”
的确也是，我杀猪的时候请村民来吃杀猪宴，从来没有遇到过村里分鱼，所以他们没有吃过我烧的鱼。
这天下午，全大队的民兵集中到芮源水库捉鱼，我依然是在一旁负责抽水，这时候抽出来的已经是连水带泥了。我担心泥沙一多，时间长了怕会磨坏水泵。
虽说捉鱼只是民兵的任务，可是全大队能够走动的人似乎都来了。他们有的带着准备装鱼的竹篱子，有的带了更大的能放更多鱼的竹扁篱，还有的甚至带来了捉鱼的斩针。他们乌压压地围在四周，等到民兵捉完大队放养的那几种家鱼以后，他们就可以一冲而下，尽其所能，去水库里捉各种野生的杂鱼，捉到了就归自己。
大队干部把民兵分成两拨，一拨人下去捉鱼，另一拨人负责在岸上维持秩序，驱赶那些越逼越近的各村来的想捉鱼的村民。
周围照例烧起了几堆火，供捉鱼的民兵取暖。
大队干部一声哨响，捉鱼开始了。民兵们咝咝地抽着冷气，走进冰冷的泥水中，双手探摸着。围观的人群一阵骚动，许多十来岁的男女孩子从大人之间的缝隙中钻到前面来，他们着急地试探着想浑水摸鱼，被维持秩序的民兵一阵吆喝，推搡回去了。
泥水中的民兵每逢捉到了大鱼，就会尽量抓紧了拿给大家看，周围的人群中发出了一阵欢呼声。有时候民兵一不小心，让大鱼猛地挣脱了，四周就响起了一片哄笑声。那情景活像是在看一场精彩的大戏。
大队干部看到放养的鲩鱼、胖头鱼和鲢鱼这三种家鱼已经捉得差不多了。而四周的村民中，有人的脚已经踩到了泥水里，维持秩序的民兵眼看就要拦不住了。
这时候，又一声响亮的哨声划破天空。哨声未停，四周等待已久的村民一涌而下，瞬间就布满在泥水之中。大戏的第二场开始了。刚才看戏的“观众”迫不及待地冲到了“舞台”上。
大队干部要我把抽水的手扶拖拉机停了下来。耳边没有了噪杂的机器声，水库里显得很安静。我再仔细听了一下，的确没有人说话，每个人都在紧张地摸鱼。我看见有人摸到一条比较大的，应该是鲶鱼。他直起腰来像是要炫耀一下。但是他一看到周遭紧张的捉鱼气氛，就赶紧把鱼放进后腰上系着的竹篱子里面，弯下腰去接着摸鱼了。 这样的场面持续了不到二十分钟，一个人直起腰来，又一个人直起腰来，大家很快都直起腰来，迈着两条冻得通红且沾着泥水的腿上岸了。
这说明，芮源水库里连小手指那么大小的鱼也没有了。转眼之间，几百个人一下子散开，不见了。只剩下手扶拖拉机和水泵孤零零地留在芮源水库里，过几天我们会把它们弄回去。
我和里陂上的村民一起走在回村的路上，几乎所有的人都兴奋极了，叽叽喳喳地说个不停。
“我刚刚下去，手就冻僵了。我正担心捉不到鱼呢，冇想到鱼也冻僵了，不会动，很好捉。”
“我这点鱼大概会有四斤。”
“我的可能会有六斤。”
“就是那么一下子，太快了，真的像做梦一样，”村民张寿仁感叹地说。
“真的像做梦一样。”几个女孩齐声应道。
我现在坐在电脑前面敲打键盘，想起这些事情，也真的像做梦一样。
责任编辑：日升 | 
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