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夏建丰 上海市知识青年历史文化研究会 2025年04月15日 00:01 上海
几年以后，巷口村单独成立了巷口大队，不再属于我们先锋大队了。可是里陂上村有时依然会鱼目混珠，去白珠水库后面的山上砍伐（偷伐）毛竹。
有一年我们被白珠大队的人抓住，被迫留下了竹子，全村人马空手而归，但是回村以后照样记了工分。我们是记了工分，村里破损的农具却还在等着竹子来修补，怎么办呢？我们要顾及脸面，也是做贼心虚，再不敢去白珠水库那边了。村里不得不换个地方，到鹿冈公社有竹山的寨下村去掮竹，由生产队负责出资购买。这一来，掮竹的路程近了许多。
不料我们刚到寨下村，他们的队长就迎了出来，笑嘻嘻地说：“白珠不让你们掮竹，是不是？”
唉，好事不出门，丑事传千里，这传得也太快了点。
我掮着用钱买来的毛竹回村时，总觉得肩上毛竹的质量没有以前从深山中偷来的竹子那么好，有点“买不如偷”的意思。不过，我们生产队从此再没有偷伐过别人的毛竹。
倒是马立平说，她们也曾跟着高坑村的村民去远处的竹山里偷伐过毛竹，却没有被抓住过。
几十年过去了，鹿冈乡各个村里的毛竹林越来越大，竹材越来越多，可是村民日常使用的绝大部分竹制品，却已经被价钱便宜而又经久耐用的塑料器具所取代。过去编织各种竹器的篾匠，是受人尊敬的手艺人，现在他们却因为塑料制品的冲击而很难依靠“制篾”来谋生。年老的篾匠纷纷改行，年轻人不愿意学做篾匠，“制篾”这门传统手艺，说不定要在鹿冈乡灭绝了。 塑料是石油化工的副产品，难道我们鹿冈人一定要等到石油资源枯竭，等到做塑料的原材料断绝以后，才想到要恢复使用各种竹子做成的器具吗？
铲田墈和筑田塍
初来乍到里陂上村，耖田、耙田、整秧田、播种谷这类复杂的技术含量高的农活，村民根本不让我们上手。我们只能和村里长大的孩子一样，从最简单的农活学起。我们最先学会的农活是铲田塍（读作“成”）、铲田墈（读作“看”）和筑田塍。
一、田塍和田墈 里陂上村山坑里的水田，都是顺沿着山势拾级而上的梯田。近年来，广西省龙脊梯田和云南省哈尼梯田随着摄影家的镜头，博得了无数世人的眼球。里陂上村的梯田是在山坳里，而不是在山坡上，所以没有那些摄影名作里的梯田那样壮观，但毕竟还是水稻梯田。水稻梯田最关键的，是要有蓄水、控水的功能。而蓄水、控水的功能，主要是通过梯田旁的田埂得以实现。
把上下两坵梯田分开的田埂，村民称作田塍。田塍大约一尺来宽，每条田塍中央有一个五六寸宽的缺口，叫作田阙（读作“缺”），村民简称为“阙”。“阙”就像是调节田里水面高低的阀门。平时根据需要，用松树枝和田里的泥土把阙封到一定的高度，就能把水拦蓄在田里，保持一定的水位。如果水稻已经成熟，需要放水晒田，就用镢头把阙完全打开，上坵田里的水便汩汩地流到下坵田里去，直到流光为止。
普通的水田，由于挨着的田块处在差不多相同的平面上，田塍两旁的高度是相似的。而梯田的田塍，它所隔开的是有落差的上坵田和下坵田，所以靠着下坵田的那一面，要明显地高出靠着上坵田的那一面。村民把田塍靠着下坵田的那一面叫作田墈。田墈的高低，由山坑里山势的坡度而决定，山势越陡，两坵梯田之间落差越大，田墈就越高；山势越缓，两坵梯田之间落差越小，田墈就越矮。暴雨之后路过山坑，举目望去，只见层层梯田的田墈上，一道道瀑布奔流而下。那美景，那美声，是在上海时绝对想象不到的。
要是雨下得太大，田里的水就会冲破田阙，冲垮田墈。
二、铲田塍和铲田墈
田塍上和田墈上，会长出杂草来，每年春耕之前都需要用镢头铲一遍，除去这些杂草，这就是铲田塍和铲田墈。
铲田塍的工作包括铲去田埂上面和挨着上坵梯田那面的杂草，技术要求不高，劳动强度不大，铲田埂表面时，甚至不用赤脚下到水田里去。由于铲过的田塍还要重新加筑，即使铲得有些高低不平也不碍事。
相比之下，铲田墈更有意思些。田墈有高度，表面积大，铲的时候人下到田里，分开两腿，斜抡镢头，一下又一下，把前一年里长出的杂草铲除干净。没有杂草的地方，也要浅浅地带过一遍。走进一个山坑，坑里一层层的红壤土那微带红色的田墈光不光，平不平，那可是整坑梯田的面子所在，也是村民自己劳动态度的直接印证。
遇到田墈上常见的坚硬粗壮的芭茅草，必须要双手握紧镢头的木把，甩开胳膊，快速发力，镢头才能铲断草根。奋力挥动着胳膊，铲田墈的动作幅度很大，不由得使我想起一个流行的口号：“甩开膀子大干”。铲田墈就是要甩开膀子来干。虽说铲田墈只要用镢头把杂草连根铲去就可以了，看起来没有什么难度。但是新手和手法粗糙的人，往往铲得高低不平，像狗啃过似的。手法老到的人铲过的田墈，非常平整光滑。所以，只要劳动力够用，村民常常让妇女和小孩铲田塍，而铲田墈的任务则由精壮的男劳力承担。 有些时候，个别偷懒的村民会采用数千年来刀耕火种的老办法，铲墈之前先点着火来把田墈上的芭茅草烧掉，这叫烧墈。这是政府严格禁止的。烧墈很危险，一不小心火随风势蔓延开来烧到山上，就会形成山火，造成山林的损失。
有一年，我们看到距离里陂上村很远的天上冒起了层层烟雾，慢慢扩散开来，遮住了半边天空。那是永丰县和峡江县交界处的最高的大山烧起来了，整整烧了半个多月，烟雾才渐渐散去。后来听说，这场烧毁了大片森林的火灾，就是因为烧墈引起的，政府为此抓走了一个烧墈的农民。
责任编辑：日升 | 
发表于 2025-6-22 14:03:27
