2022-01-06 11:05:12 作者：傅文婧 来源:东方网 选稿：郑闻文
这两天，上海对外经贸大学松江校区的师生“大饱口福”。在学生食堂里，新鲜捕捞的1500斤活鱼被做成了“全鱼宴”，免费请师生们享用。
据悉，早在2001年，学校在建设地标景观思源湖时就投下了鱼苗。多年来，浮出水面的鱼儿和经常现身湖面捕鱼的白鹭等水鸟，一直都是校园里充满自然气息的美景。
如今鱼苗们“长大成鱼”，学校决定进行首次大规模捕捞，以飨广大师生。“思源湖和外面的水系相连，小鱼游得进来出不去。”学校新闻中心的施老师介绍。
1月4日早晨9点，学校食堂的工作人员成立了“捕鱼小队”，将前一天布下的渔网收起。这一波渔获的成果令人惊喜，光是“头鱼”就有40斤重，捕获的鱼类品种包括花鲢鱼、白鲢鱼、青鱼和鲫鱼等。当天的“鱼王”是一条重达53斤的花鲢鱼。
剁椒鱼头、鱼头汤、红烧鱼、清蒸鱼……刚离水的鱼很快就被送到食堂后厨进行处理，并做成各色鱼料理。“免费吃鱼”的公告挂出后，吸引了大量学生前来品尝。 “已吃！味道好极了！”“今天中午吃了剁椒味的！”也有已经毕业的学生遗憾表示“在思源湖畔溜达过无数次，万万没想到前脚刚毕业，后脚就捞鱼……”更有一名毕业多年的学生感慨：“都是我们当年喂过的鱼啊。” 记者从学校新闻中心获悉，今后学校计划每年在11月左右举办美食节活动，继续捕捞湖中鲜鱼，免费请师生享用。
责任编辑：日升
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发表于 2022-1-6 15:15:28
