在春种时节种下番茄和葡萄，待秋收时再学习做番茄果干、酿葡萄酒……3月21日，上海交通大学的130余名2020级本科生迎来了他们的第一堂劳动教育课，同学们走进田间地头认领了属于他们的“责任田”。从今天起，清理田地、挖沟起垄、土壤改良、播种灌溉、收获酿造等农业生产环节都将由同学们全程包干，这也是交大精心打造的全链条新农科劳动教育系列“金课”。在首日的实践中，同学们进行了平整土地等劳作。
不同于粗放“学农”或是走马观花式的参观体验，交大农业与生物学院依托园艺学、食品科学与工程两个学科，构建了葡萄与葡萄酒生产、番茄种植与果干生产两个系统化的劳动教育模块，形成了从种植到生产加工的全链条劳动体验。 在教师与专业工人的指导下，同学们将自行规划设计种植方案，并从翻地和改造土壤开始，切身参与到劳动生产的各个环节当中。如在葡萄与葡萄酒生产这一模块，课程内容包括葡萄与葡萄酒导论讲座、日常养护、果实收获、葡萄酒制作，同学们深入参与劳动，不仅能够体会农业生产的全过程，还可以全面提高劳动能力与素养。
上海交大农业与生物学院教授赵凌侠开设的精品通选课“走进神秘的番茄世界”是全校最受欢迎的公共课之一，在同学们正式下地“操练”之前，赵凌侠先向同学们介绍了不同品种番茄的结构、栽培方式、发育过程及影响因素等。樱桃番茄、罗马番茄、祖传番茄、黑珍珠番茄、花皮球彩色番茄……丰富的照片展示让听课同学跃跃欲试。 交大“葡萄与葡萄酒文化”社团是最受全校学生欢迎的社团之一，任课老师宋士任开设的讲座课程常常一座难求。为了调动大家种植葡萄的兴趣，宋士任不仅深入浅出地介绍了葡萄酒文化基础知识，还从葡萄品种选择、采摘，到压榨、发酵、装瓶，系统性地讲解了葡萄酒的酿造工艺流程。
室内课程结束后，在每个班级班长的带领下，学生们来到农业与生物学院教学实践基地，各自认领了一块“责任田”，热火朝天地投入到田地清理中。大家细心地捡拾出影响种植的石块，翻除残留的芦苇根，还铺好了通向田地的道路，虽然裤腿、鞋子都沾满了泥，心里却充满了对未来种植实践的期待。 据相关负责老师介绍，将劳动教育融入2020级本科生课程，不仅能够提高学生对于农学相关专业的认知度，还能提升他们的劳动意识，强化劳动价值引领。接下来的一段时间这块“责任田”都将“包给”学生们打理，这次完成田地清理后，后续还将挖沟起垄和土壤改良，之后才能适合种植。学生们将在专业老师的指导下，悉心耕种，体验“三农”，到秋天自己亲手收获果实。
“小时候，我也曾在田间地头，靠着自己的双手与汗水收获花生。”2020级本科生苏隆鹏表示，在这次劳动教育课中更加深刻地体会到了劳动的艰辛和不易，“作为一名农科学子，我更应该将我学到的知识加以运用，为家乡的振兴贡献自己的一份力量。” “今天是我第一次下地干活，感觉辛苦而充实。”2020级本科生李飞宇感慨道，“作为农业与生物学院的一名学生，接受这样的劳动教育，掌握一门宝贵的劳动技能，对我四年的大学生活乃至一生都有非凡的意义。期待种下的番茄、葡萄结果收获，更期待军训时我们能吃到自己种出来的水果。”
据悉，本次劳动教育课程开始于春分，结束于秋分，所有系列课程将于秋分日开展丰收节展览。学校将结合课程特色、劳动教育成果打造别具一格的酒瓶、食品包装袋、logo等，形成最终展示产品。一方面，学生可将秋后果实送给亲朋好友品尝，分享丰收的喜悦；另一方面，学校还将举办劳动教育课程成果展，在加强学生的劳动成就感和喜悦感的同时，形成一个劳动教育的闭环，大大提升学生的自信心和劳动认知，强化劳动价值引领，深化劳动育人内涵。
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发表于 2021-3-22 07:49:04
