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上海观察 作者:黄勇娣 2016-04-26 05:31:26
在上海枫泾镇，一座基地里的“农民”让笔者有点羡慕：那里种了108种稀奇菜，有的菜可以直接掐来吃，有的菜闻一闻就沁人心脾，还有的菜则可以用作天然“化妆品”！
种菜，是不是一件苦差事？但在上海枫泾镇，一座基地里的“农民”却让笔者有点羡慕：那里种了108种稀奇菜，有的菜可以直接掐来吃，有的菜闻一闻就沁人心脾，还有的菜则可以用作天然“化妆品”！
走进大棚，就像来到了热带雨林。高大的植株上，挂着一只只木瓜，有的是青的，有的已经黄了，有的已经掉到了地上，大小不一。作为女性喜爱的水果，木瓜不仅好吃，还能帮助饭后消化，促进新陈代谢，有利于减肥、养颜。但据说，目前市面上销售的大多是转基因木瓜，而这里种植的木瓜，都是非转基因品种，个头不太整齐，产量也并不高，但口感更好。
木瓜
原来，这里叫“开太鱼文化有机果蔬基地”，是上海海洋大学一批教授和博士打造的农业创新基地，每一样果蔬都具有独特的养生功效。正说着，工作人员在一只青木瓜上轻轻划了一下，立刻有牛奶状液体从表皮渗出来，缓缓流淌下来，这位女孩立刻用手背去接了一点乳液，然后在皮肤上轻轻抹开，说：“平时，我们常用青木瓜的汁液作为护手霜，护肤效果特别好。”
闻得此言，我们纷纷效仿她，把手伸到木瓜底下，接了牛奶状液体，在手背上涂抹开来，皮肤顿时变得滋润起来。
木瓜的种植，也不同寻常。防虫，并不打农药，而是安装了一个个黄板，以物理方式来防治。植株根部的土壤上面，则覆盖了一圈枯草。据说，这是特地从河里捞起的水草，用来给木瓜施肥，既生态环保，效果又好。
木瓜树的下面，则种植了血压平、薄荷、紫薯等作物，每一样都是很好的蔬菜。比如血压平，吃了可以降血压。薄荷的功效，则众所周知，既能降火、清毒、提神，也能防止蚊虫叮咬。而紫薯叶子炒来吃，口感很不错，滑滑糯糯的，且具有防癌、抗癌作用。值得一提的是，这里种出来的紫薯，也是非转基因的品种，并不是常见的整齐小个头，而能长成好大一个，但吃起来非常糯。
薄荷和紫薯
再来到另一个大棚，木瓜不再是成行种植，而成了配角。主角是各种各样的蔬菜，比如迷迭香、茴香、紫背天葵、香茅等。工作人员一边解说它们各自的养生功能，一边分别摘几片叶子让笔者闻一闻，果然气味各不相同，但又很难用语言说清楚。
小茴香
“这些蔬菜，可以凉拌吃，也可以炒来吃……”工作人员正说着，来到一片菠菜跟前，弯下腰摘了几片叶子，直接送到口中嚼起来，并请笔者等人品尝，“这是美国酸菠菜，我们经常摘来生吃，酸酸的，里面维生素含量非常高。”笔者将信将疑尝了一下，果然很酸，但并不讨厌，就像吃了酸话梅一般。
美国酸菠菜
再往前，见到了刚移栽的冰菜，水灵灵的，个头特别大。“这与它们的生长环境有关。经过专门的设计，我们营造了仿恐龙时代的高氧环境，对植物生长十分有利，它们因此总会长得更‘大支’些。”工作人员说，这样的温室大棚里，虽然温度较高，但人们并不会觉得很闷。
冰菜
此外，还有人心果、茄子树、辣椒树等。对每一个品种，工作人员都讲得滔滔不绝，我们则听得津津有味。
龙眼
养生、养颜、养心——教授打造的农业基地，确实不一般。不过，笔者说得再好，还是不如当时的现场体验。
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发表于 2016-4-26 12:14:47
