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小雪气寒而将雪矣。今日是小雪节气，之后气温将下降，天气变得干燥。上海在“全城速冻”后，人们瑟瑟发抖地穿上了秋裤，气象专家提示，最近气温起伏变化比较大，提醒大家及时增添衣物，谨防感冒。现在养生尤为重要，一起来看看~
近期天气趋势
本周一和周二两天，今冬首个寒潮袭击申城，沪上各大医院门急诊病人均有所增加，就诊者以呼吸道感染、心脑血管疾病为主。这种既干燥又忽冷忽热的天气容易诱发心脑血管疾病，老年人和易感人群需加强防护。气象专家提醒，寒冷会刺激人体血管收缩，促使心率加快，血压升高，心脏负荷增加。气候干燥，饮水不足，会使得血液黏稠度增加，容易形成血栓，导致急性心血管疾病发生或恶化；易感人群要注意保暖、适当有氧运动增强心肺功能、健康饮食（少吃高脂肪、高胆固醇食物），如感觉不适，及时就医。>>>详细
御寒养生有“膏”招
快到冬季，不少市民选择让中医们开个“养生方”来调理身体。一般来说，调理后，大家都会觉得精神方面会有很大的改善，预防感冒，增强抵抗力方面有所增强。据专家介绍，服用膏方一般是每天早晚各一次，每次一匙或一小袋，用温开水冲服。少年减半，儿童禁服。对以滋补强身为主的膏方，应选择空腹服用，宜在饭前半小时左右服，便于吸收。
服用膏方期间，也要忌食生冷、油腻、辛辣等不易消化及有特殊刺激性的食物。吃含人参、黄芪等补气的膏方时，忌吃生萝卜等，因为会减弱补膏的作用，以免破气消导，影响药效。含有首乌的膏方则忌食猪羊血及铁剂等，尽量都不要吃。
膏方养生虽有诸多好处，但膏方归根结底是药不是食物，因此，制订膏方必须针对患者的疾病性质和体质类型“量身打造”，需要有资质的中医师辨证论治后才能开方，辩证用药，辩证施补。>>>详细
饮食注意
“小雪”时节，在寒冷干燥的室内，空调暖气的使用会使多数人感到口鼻干燥，部分人群甚至可能出现“内火”偏盛，表现为口腔溃疡，脸上长痘痘等。所以在饮食上最好少吃辛辣刺激的食物，这会助长体内的“内火”。建议大家可以多喝点热汤，比如白菜豆腐汤、羊肉白萝卜汤等，既暖和又能滋补津液。
“小雪”时节宜多吃温润益肾的食物，孙思邈《修养法》中云：“宜减辛苦，以养肾气”。具体来说，可以多吃羊肉、牛肉、鸡肉、腰果、枸杞、芡实、山药、栗子、白果、核桃、黑木耳、黑芝麻、黑豆、桑椹、黄精等食物，同时可配合药膳进行调养。
养生食谱
[冬瓜炖羊肉]
材料：冬瓜250克，羊肉200克，香菜25克。香油1小勺，精盐12小勺，胡椒粉、味精各13小勺，葱、姜块少许。
做法：
1、先把羊肉去除血水清洗干净然后在沸水中过一下，去下脏东西捞出控干待用，切一块冬瓜去除瓜瓤和瓜皮，下沸水焯烫透，捞出沥净水分;香菜择洗净，切末备用。
2、汤锅上火烧开，下入羊肉、葱、姜、精盐，炖至八成熟时，再放入冬瓜，炖至熟烂时，将葱、姜块拣出不要，加味精，撒胡椒粉、香菜末，淋香油，出锅装钵即可。
功效：羊肉性味甘温，入脾、肾二经，可益气补虚、温脾暖肾、是冬季滋补的好佳肴。尤其是气虚者非常适用。
[香菇枸杞牛肉煲]
材料：牛肉250克，香菇150克，枸杞子60克，盐少许。
制法：将牛肉洗净，放沸水锅中汆去血水，捞出切成肉片；香菇用清水泡发后撕成小块；将枸杞子洗净，3味同放入沙锅中，加水适量，煲至肉熟烂，调入少许盐即可。
功效：健脾补肾养肝。
[核桃猪腰]
材料：猪腰500克，生姜15克，葱15克，精盐5克，麻油25克，核桃仁70克，鸡蛋清2个，干淀粉50克，料酒25克，菜油80克。
做法： 1、腰片用料酒、精盐、姜片、葱段拌匀入味。用蛋清调匀淀粉待用。猪腰对剖，剞成十字刀花，切成三块。核桃仁用开水泡胀，剥去外皮，切丁。
2、生姜洗净切成片，净锅置火上，加入菜油，待油温烧至六成热时，将核桃丁摆在腰花上，裹上蛋清淀粉下铡炸成浅黄色捞起。待全部炸完后，等油温上升至八成热时，再将腰块全部教入油锅内炸成金黄色，沥去余油，淋入庥油，装盘即成。
功效：具有补肺肾、定虚喘的功效。
小心“霾伏”
近日，全国多地出现雾霾天气。十一、十二月气流较少，雾霾难以被吹散，雨水减少，也难以被冲散，所以雾、霾逐渐开始成为上海秋冬季节早晨的“常客”。
[巧开窗]
雾霾天少开窗，可减少雾霾向室内扩散，等雾霾散去或者有太阳的时候在开窗更好。必要时可使用空气净化器净化室内空气。在使用中，注意要定期更换或清洁空气净化器的滤网。
[戴口罩]
外出的时候最好带上口罩，这样可有效防止粉尘颗粒进入体内。若口罩受到污染、使用者感到呼吸阻力变大或超过口罩说明上的使用时限，应及时予以更换，以达到良好的防护效果。
[勤洗脸洗手]
外出归来后最好勤洗脸、洗手。洗脸最好用温水，可以将附着在皮肤上的雾霾颗粒清洁干净。
[少食辛辣]
雾霾天要少吃辛辣或过辣的食物，避免其破坏呼吸道粘膜，从而失去抵御污染颗粒入侵的“天然屏障”。
[减少户外活动]
雾霾天风力较小，空气流动不畅，空气中含有很多有害病菌及粉尘颗粒，从健康方面考虑，尽量少在户外活动。 （图片源自网络 部分文字来源上海发布、新华网等）
来源:东方网
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发表于 2019-11-22 13:56:41
