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2019年8月24日文汇报
生地粥
配方：生地黄25克，大米75克，白糖少许。
做法：生地黄（鲜品）洗净细切后，用适量清水煮沸约30分钟后，倒出药汁，再复煎煮一次，两次药液合并后约100毫升，备用。将大米洗净煮成白粥，趁热加入生地汁，搅匀加入适量白糖即可。
功效：滋阴润肺生津。
适宜人群：阴虚质，出现口干、咽干、皮肤干、大便干、食少、消瘦等症状。
醋椒鱼
配料：黄鱼一条，黄酒、麻油、鲜汤、白醋、胡椒粉、盐、植物油等各适量。
做法：黄鱼洗净后剐成花刀纹备用，鱼下锅两面煎至见黄，捞出淋干油；将葱、姜丝入锅煸炒，随即加入鲜汤、酒、盐、胡椒粉、鱼，烧至鱼熟，捞起放入深盘内；锅内汤汁烧开加入白醋、麻油搅匀倒入鱼盘内即可。
功效：健脾开胃。
适宜人群：脾胃虚寒，出现面色微黄，食少纳呆，喜热饮，胃痛遇寒加重，腹泻，疲乏等症状。
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发表于 2019-8-25 09:34:35
