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天猫超市里卖14元一听的德国黑啤，在四川北路的一家食品店里，10元能买3听。有阿姨买了一箱，回家当料酒烧菜吃。
淘宝店卖25元一块的法国黑巧克力，这里只要11元。有爷叔买回去，把它当保健品吃。
这家神奇小店叫“新海食品商城”，主打临期进口食品。店里有10元一瓶的法国干红，还有2元一瓶的德国菜籽油。
在这里，我们对进口食品的认知被上海的阿姨爷叔们颠覆了。
德国黑啤烧肉、洗头、浇花……
在食品店正中间最醒目的位置，花花绿绿的进口食品堆得像小山。
一眼扫过去，泰国红牛、挪威啤酒、西班牙酸牛奶、捷克全脂牛奶……很快一张世界地图就浮现于脑海。
这些远渡重洋而来的洋货们，因为快要到期，降格为廉价处理品，横七竖八堆放在店里。
比如一款名叫“OETTINGER”（奥丁格）的德国原装进口黑啤，距离保质期到期仅剩一个月，价格只要10元3听。而在天猫超市，这款啤酒卖到56元4听。
一位身穿格子衣的阿姨把电瓶车停在店门口，掏出两张10元纸币，买下了6听啤酒。阿姨看起来六十多岁，身材微胖。她告诉我们，自己住得不算近，是特意过来买啤酒烧菜的。
“这种啤酒最适合烧鱼烧肉。把烧肉的水换成啤酒，色香味不要太浓噢。”
一旁穿蓝色工作服的营业员阿姨补充说：“不光烧肉，洗头、浇花也好得不得了。”
“对对，上趟我烫了头发，发质比较干。回去以后，我拿啤酒倒在头发上，马上有效果！假使是从进口超市买的，哪里舍得这样用？”
格子衣阿姨继续介绍这款啤酒的妙用：“种花也蛮好，易拉罐里剩下最后一点啤酒辰光，摆一点水进去浇花，叶子更加绿。”
营业员阿姨又接过话：“这种啤酒擦玻璃也好！特别是浴室的玻璃门，擦得不要太干净噢！”
“还好擦玻璃啊？这我自己没弄过，就不好瞎讲了。”格子衣阿姨一边把啤酒搬到电瓶车上，一边朝我们挥挥手离开了。
法国巧克力当药吃
店里琳琅满目的进口巧克力中，排块巧克力种类尤其多，来自俄罗斯、瑞士、比利时、法国、日本等各个产地，价格从5元到20多元不等。
一个身材瘦削的爷叔走到货架前，一次买下了10块名叫“嘉珂”的巧克力。
这款巧克力来自法国，包装上写着“可可含量70%”，保质期到今年12月13日，距离到期还有好几个月。我们对比了一下淘宝店的价格：新海里卖11元，而淘宝上卖15-25元。
瘦爷叔说，自己天天吃巧克力，但并不是因为嘴馋——“吃了好几年，相当于吃药。”
他解释说：“几年前在这家店里兜，有个客人跟我讲，吃巧克力会软化血管，还好增加抵抗力，我就买了。”
“服用”以后，爷叔觉得效果不错：“我以前经常感冒。现在坚持吃了几年，不大感冒了。反正侬吃药也是一样花钞票，当然吃这种格算啰。”
爷叔吃巧克力，就像吃药一样定时定量：“每天的量根据可可比例，我买70%到90%的，每天20克；要是那种可可成分少的，量要多一点，每天30克。”
他还好心提醒我们：“我在网上看过，吃巧克力增加抵抗力，对男人有效，对女人没啥效果。”
他刚走，旁边一位金链子爷叔就直摇头，指着一款叫“哈姆雷特”的比利时巧克力对我们说：“这种法国产的巧克力，跟比利时比差远唻！侬想想看，法国么就是香水好呀，其他有啥好啦？”
他继续不容置疑地说：“侬想买正宗巧克力，就一定要买比利时的，就像买表一定要买瑞士的。阿拉到过欧洲旅游，懂的呀！”
丹麦黄油烧明虾
各种廉价的进口黄油奶酪也在这家食品店里占有一席之地。
比如一款丹麦产的“银宝锡纸装淡味黄油”，保质期到今年8月，卖10元2条。而在淘宝上，同样规格8块钱才能买到一条。
一位戴鸭舌帽的爷叔刚到店里，就抓了六条“银宝黄油”放入购物袋。我们问他：黄油买回去派什么用？
“黄油好吃呀！侬按照欧式方法来烧菜，用黄油就赞了，比方讲烘面包、煎鱼。”爷叔说，家里黄油的用量很大，买这种便宜的临保黄油很合算。
“吃面也好摆黄油，这里的意大利空心面、番茄酱价钱也实惠。面煮好了，加点番茄酱，再摆点黄油，味道不要太赞噢！”
爷叔越讲越起劲：“侬晓得黄油烧啥菜最赞伐？明虾呀！先用盐和胡椒粉腌一个钟头，拿出平底锅，把黄油摆进去，再把虾倒进去两面烧，等水分烧光了，放粗来兮的京葱，绝对赞！”
“我烧的这道菜，要是在五星级饭店，是不得了的价钱。”爷叔得意地说。
西班牙牛奶冲咖啡
货架上，那些来自世界各地、形形色色的咖啡，也吸引着阿姨爷叔们驻足流连。
一款大包的袋装咖啡前围着好几个客人。咖啡产自马来西亚，叫“益昌老街即溶咖啡”，足有1.6千克重，里面分为100小包，保质期到今年10月。这款标价50元的速溶咖啡，在淘宝上要卖89.9元。
一位戴着细框眼镜的爷叔看了半天后，决定买下。他算了一笔账：“每天一包，花50块钱，好吃三个多月。”
爷叔讲，自己喝了几十年咖啡了，从来没进过咖啡店。“我胃不大好，但又欢喜吃咖啡，所以只能早上喝，再加一只面包。下午吃面，晚上吃饭，这样对胃比较好。”
在店里兜久了，难免要感叹一下自己的“孤陋寡闻”。这里有太多名字奇特的食品，有的甚至连淘宝网上都很难找到。
光是盒装的牛奶，就有来自捷克、西班牙、澳大利亚等不同产地的。扎堆在众多临期食品中。这些1升装的大盒进口牛奶，价格基本不超过10元。
两位身穿粉色外套的阿姨拿起一盒名叫“圣典牛头”的西班牙纯牛奶，边研究边议论。这款1升装牛奶只卖8元，保质期到今年7月。我们在淘宝网只查到一家店铺在卖，标价9.9元。
“哦哟，这种牛奶哪能嘎便宜啦？”浅粉外套的阿姨说。
“这种牛奶么，当然是用来冲咖啡的呀。侬吃清咖么，也要摆奶的呀！”深粉外套阿姨在一旁认真解释。
“噢，原来是冲咖啡用的。”
“当然了，侬不吃咖啡不大了解，吃咖啡有讲究的。现在健康最重要，啥人还用奶精啦？”
这些关于味道与健康的讨论和经验交流，每天都在“新海食品商城”门口常演不衰。
这间看上去有些凌乱吵闹的食品店，对于细框眼镜爷叔这样的客人来说，有着格外的意义。在满眼的临期进口食品面前，每个上海阿姨、上海爷叔都是最懂经的“美食家”、“生活家”。
动辄二三十块钱一杯的咖啡馆他们是不屑去的，洋气的进口超市也不是“做人家”的必要选择，可是在阿姨爷叔们拎在手中的购物袋里，你又能看穿那些不甘于柴米油盐的点滴小心思。
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发表于 2019-7-28 10:08:02
