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2019年02月03日 稿件来源：解放日报 记者任翀
“今年不‘囤菜’了，手机点点就能买到平价菜。”家住静安区昌平路的黄阿姨说。黄阿姨的感受反映出新零售给上海消费者带来的变化，各种新服务和新业态不仅改变了消费习惯，也丰富了市民的节日餐桌。
上海本地创新企业“叮咚买菜”相关负责人说，他们坚持“过年不打烊”，全市200多个前置仓全部正常运营，每天坚持7时至22时提供配送服务，“即使是大年三十晚上，消费者家里的年夜饭少了一尾全鱼，也可以立马下单，‘叮咚小哥’会提着专用水产配送箱，将活蹦乱跳的鱼送到消费者家中。”
另一家“过年不打烊”的生鲜电商每日优鲜也表示，他们根据上海地区消费者的习惯准备了过年的菜单。“华东地区饮食清淡，但每到春节期间，蔬菜价格普遍上涨。我们今年推出‘半价菜市场’。通过产地直采，避免成本损耗和供应商加价，使得网上蔬菜价格更有优势。”相关负责人表示，考虑到上海用户爱吃叶菜，春节期间叶菜在蔬菜中的占比提高到20%以上。
业内人士认为，从不少上海人过年上网买菜可以看出，生鲜电商在新零售的大潮中也发生了变化，虽然看起来仍旧是线上点单、线下配送的O2O模式，但服务方式和供应链都进行了升级。大部分生鲜电商都开始提供“即时送”服务。生鲜电商还根据不同地区的消费者数据，有的放矢进行产品选择。这些探索最后的受益者，正是越来越喜欢上网“买买买”的消费者。
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发表于 2019-2-3 15:07:16
