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科技日报：我们应该遗忘袁隆平吗 近日，一篇公号文章《请暂时遗忘袁隆平，我们应该认识一下这些给我们米饭吃的人们》，让中国工程院院士袁隆平在朋友圈获得了一波“新流量”。 文章努力想说明这样几个问题：袁隆平“杂交水稻之父”名不副实；“给我们米饭吃”的人，除了袁隆平还大有人在；袁隆平的成就被“过度放大”，应该被“暂时遗忘”，把“舞台”留给其他科学家。 那么，事实是否如其所言，袁隆平凭什么成了“杂交水稻之父”？我们应该遗忘袁隆平吗？ “杂交”的水稻 不都是“杂交稻” “利用不育系培育杂交水稻并非我国首创，但最早在生产上实现这一技术的是中国。而这一技术能在中国变成‘生产力’和粮食，关键人物就是袁隆平。”安徽农科院研究员朱启升如此向科技日报记者评价。 按水稻品种育成是否直接利用了“杂种优势”，水稻可分为“常规稻”和“杂交稻”。 “‘杂交’只是一种交配方式和手段，既可用于常规稻育种，也能用于杂交稻育种。判断一个品种是常规稻还是杂交稻，不是看是否利用了‘杂交’，而要看是否直接利用‘杂种优势’。”袁隆平团队核心育种专家邓启云说。 简言之，“杂交”出来的，不都是“杂交稻”。比如，我国杰出稻作学家丁颖、黄耀祥两位老先生，在水稻育种中，通过品种“杂交”选育出了优良常规稻。美国人Henry Beachell通过“杂交”，培育了常规稻“IR8”。这与袁隆平的“杂交水稻”完全是两码事。 邓启云介绍，袁隆平是世界上第一个发现水稻“杂种优势”现象的科学家。在选育常规稻的过程中，袁隆平发现了一个“鹤立鸡群”的优良植株，他以为是自然突变，将其收集来做新常规稻品种育种。种出来的结果，让他大失所望：该植株后代群体产生了严重分离。不过，由此，袁隆平根据孟德尔遗传学里的遗传规律，推测该植株的“植株高大、产量超群”表现，是“杂种优势”。 三系杂交水稻育种 最伟大的贡献是“思想” “三系杂交育种最伟大的贡献，是解决了‘思想问题’。他用自己的研究结果告诉大家，杂交水稻研究是否值得做。”扬州大学教授潘学彪说。 “自花授粉作物没有杂种优势”，是当时业界权威的传统认知，几乎无人质疑。袁隆平发现水稻具杂种优势的现象后，执着的研究和寻求证据。最终，他在一篇《水稻的雄性不孕性》文章里，为世界杂交水稻发展定了“调”：杂交水稻研究值得做。 “袁隆平院士开启了我国水稻育种杂种优势利用的序幕。”《科学通报》编审彭斌评价。这篇跨越水稻育种“禁区”的成果和论文，奠定了我国杂交水稻育种与产业迅猛发展的基础。 杂种优势是自然界普遍现象，但要在生产上利用水稻杂种优势则绝非易事。袁隆平团队经过8年“折腾”，才将其一一攻克。 潘学彪介绍，袁隆平得出“自花授粉作物有杂种优势”的方向性判断后，才有人跟进尝试做杂交育种和亲本选育试验。初期结论显示，在高产栽培条件下，杂交种产量不如亲本产量高，但杂种适应性強，在中低产田明显增产，且抗病性也更强。“这就是杂种优势。”他说。 此后，通过技术改进，我国实现了杂交稻稻谷产量大幅提高并应用于大面积生产。 让业界对袁隆平佩服的，还有他的敏锐洞察力、超强组织力和坚定执行力。“1971年找到雄性不育系，74年找到三系配套模式，此后成立‘全国杂交水稻研究协作组’，76年我国就实现了三系配套大规模制种。不到六年时间，在国际上都尤为惊人。”潘学彪说。 四川农业大学水稻研究所所长李平解释，受历史环境因素影响，我国当时与国际科技界基本为“零交流”。袁隆平院士的原创性发现，在于开创了杂交水稻学科和杂交水稻产业。 “袁先生是杂交稻研究领域的‘旗手’和战略家。在他思想指引下，科研工作者才知道怎么去寻找和创造不育、保持、恢复系等材料，进而培育杂交稻组合。”朱启升说。 杂交稻迅速推广 有“群众基础” “大家现在说杂交稻难吃，可当时杂交稻的品质是非常受农民欢迎。”潘学彪说。他回忆，当时煮出来的常规稻米，必须趁热才能盛饭。米饭凉了，即便锅铲断了，也不太能将米饭盛出。“可见当时常规稻米有多硬。” 与之相比，袁隆平率团队研发的杂交籼稻品种，不仅种植适应性宽、抗性好，口味也比当时常规稻米品种好，并且高产。据《中国农业科学》等论文数据，上世纪70～80年代在同等肥力水平条件下种植杂交水稻与常规稻，杂交稻比普通常规稻产量增产幅度在20%以上。这成为了三系杂交稻在短时期得到大面积推广的“群众基础”。 “在超级杂交稻研发起步阶段，我们尤为关注如何提高产量，解决温饱问题。现在，在袁先生带领下，我们着力研发既高产又优质的超级稻，并已得到实现。超级稻不好吃，只是几十年前的‘印记’。”邓启起云说。 两系法杂交育种 袁隆平依然是“操盘手” “杂交水稻发展过程中每一次的转型升级，都与袁隆平有着极为密切的关系。”李平说。 我国两系杂交稻育种，离不开光温敏和温敏不育材料的发现。我国发现的首个光温敏不育材料，是湖北石明松教授的农垦58S。袁隆平团队成员罗孝和，通过杂交转育农垦58S，育成了我国第一个大面积应用的两系籼型不育系培矮64S。因此业界认为，石明松为两系杂交稻育种做出了原创性贡献，袁隆平团队则将这一原创性材料转变为了生产上实用品种。 袁隆平还有一项杰出贡献，就是他“保住了”两系杂交育种，这种现下的主流育种技术。在袁隆平领衔全国两系法育种不到两年，就遇到了一个特大“坎儿”：1989年夏季前，业界普遍认为两系不育系育种只受光敏影响。不过，1989年夏季的一场异常低温，导致了两系不育系材料不稳定，造成了全国两系育种大面积失败。 一时间，科研届普遍“唱衰”两系育种。这一研究，甚至一度被国家和科研人员放弃。袁隆平顶住高压，积极带领大家寻找大面积制种失败的原因。通过重新研究两系不育系的光温敏特性，建立了确保制种安全的“光温敏核不育系繁殖程序”，使两系法“起死回生”，最终从研究走向了生产应用。 不是袁隆平培育的品种 不一定没有“袁氏基因” 根据“国家水稻数据中心”数据，我国推广面积前三的杂交组合品种“汕优63”、“汕优64”和“威优64”，都为三系杂交稻。这三大品种的亲本，都来源于“野败”。 “野败”（野生稻雄性败育株）为何物？它是袁隆平团队首次在海南发现并原创性利用其与栽培稻杂交、回交获得的第一个三系不育系。至今，“野败”仍被国内外杂交水稻公司广泛应用于三系育种。 日本科学家更早研究雄性不育系问题，并通过籼稻和粳稻杂交创造了“包台型”不育系。不过，这些不育系因存在花粉败育不彻底、“保持系”保持能力不完全等问题，而没有良好的应用价值。 为解决这一重大问题，袁隆平思考并提出了“利用野生稻和栽培稻杂交创制出不育系”的思路。1970年，袁隆平的学生和助手李必湖，在海南三亚发现了野败原始不育株。利用它，袁隆平实现了他的思路，进一步育成了败育彻底的实用型“野败型细胞质”不育系。 1972年，袁隆平向全国攻关组所有成员单位发放了“野败”材料，共同选育“三系”强优势组合。利用“野败”，袁隆平育成了我国首个野败型不育系“二九南1号A”和第一个强优势杂交组合“南优2号”。从我国“三系”杂交稻所利用的不育系来源来看，“野败”来源的不育系占绝对主导地位。 袁隆平团队研发的品种，在市面上也不“罕见”。团队研发的Y58S系列杂交水稻品种，连续三年每年推广面积超过1000万亩，成为当时全国推广面积最大的杂交水稻品系。Y两优系列品种，截至目前累计推广达2.5亿亩以上。 “不过，市民在超市买到的，一般为复配米，即不是由某个单一水稻品种加工成的大米。因此，会产生没吃过超级稻，特别是袁隆平团队超级稻品种的误会。”杂交水稻国家重点实验室副主任吴俊说。 值得一提的还有，袁隆平在1999年联合发起设立的隆平高科，现也已成为了具世界竞争力的国际化种业公司。去年，已成功进入全球种业十强。 来源：科技日报文中图片来自网络
袁隆平的海水稻最近遇上了点麻烦... “网红”海水稻最近遇上了麻烦。 海水稻是袁隆平院士领衔的技术团队培育出的一种耐盐碱水稻，研发主阵地在青岛。今年，它已经开始了全国大范围试种。在去年的测产中，海水稻表现不错——一种编号为YC0045的水稻材料最高亩产量达到620.95公斤，超出预期的300公斤。
但近日，我国著名水稻专家凌启鸿发表学术文章指出，切不可因有了海水稻而过于乐观。之后，又有公开报道质疑，“海水稻”名不副实，它与海水并不沾边。 这些声音让青岛海水稻研究发展中心感到无奈。该中心技术副主任米铁柱在接受记者采访时表示，很多人闭门造车，靠想象进行评论，“不负责任”。 记者梳理了围绕海水稻产生的种种争议。其实，海水稻的科学意义毋庸置疑，只是在宣传手段和推广路线上，还有可待商榷的空间。 文| 张盖伦 本文转载自微信公众号“科技日报”（ID:kjrbwx）,首发于2018年8月6日，原标题为《炒概念名不副实？关于海水稻，这些问题你需要了解……》，不代表瞭望智库观点。 1 取名海水稻是不是在“炒概念”？ “我们觉得最有问题的地方，其实是名字。”中国种子协会顾问李立秋挺困惑，“如果跟海水没关系，为什么要叫海水稻？” 此前，青岛海水稻团队反复强调，“海水稻”并非按字面意思理解的在海水中生长的水稻。它是耐盐碱水稻的俗称，可以长在盐碱地和滩涂。 李立秋对这一解释并不买账：“我没有听说过这种俗称，耐盐碱水稻就是耐盐碱水稻，怎么成了海水稻？”从事水稻育种工作多年的天津农作物研究所专家童继平也告诉记者，在业内，并没有将耐盐碱水稻称为海水稻的惯例。 误解已经产生。青岛海水稻研发中心之前入驻了某新闻平台的“问吧”与网友互动。大量网友都在问同一个问题——这种水稻可以直接用海水灌溉吗？ 既然容易让人“脑补”，又为何如此取名？ “因为有新闻性。”李立秋直言不讳，“从上世纪70年代开始，我国就在研究耐盐碱水稻，全国有多支不同团队在做。如果不取个新名字，就没这样的轰动效应。” 对名字引发的轩然大波，米铁柱表示难以理解。“有必要因为名字有这么大意见吗？好，那我们不叫海水稻，我们叫淡水稻、凉水稻、开水稻？”针对是否靠名字博出位的质疑，米铁柱说：“对这种莫须有的指控我们无法回答。”他再次强调，取名海水稻，是为了通俗易懂。 在专家看来，除了有“炒概念”的嫌疑，这一名字还容易造成混淆。多位业内人士向记者表示，提到海水稻，业界通常认为它指的广东湛江科研人员陈日胜培育的“海稻86”。 “因为是内河入海口的海滩涂地里生长的稻种，所以我给它取名为‘海水稻’。”陈日胜告诉记者，他认为海水稻的许多基因与普通稻子不同，是非常好的水稻育种材料资源，其研究的源头可以追溯到1986年。 不过，“海稻86”没有通过品种审定。也就是说，它还在试验阶段，尚无法进行推广。“我做这件事纯粹是我的个人行为，没有政府部门支持。”陈日胜说。 此“海水稻”是不是彼“海水稻”？米铁柱给出了明确回应——双方没有任何关系。“对陈日胜的工作，我们不做评价。” 陈日胜则回复记者称，国内应该有很多育种团队用过他的海水稻材料，至于青岛有没有用到，他不清楚，在没有确切数据分析之前，不能判定有没有关系。 2 种海水稻是否耗费大量淡水资源？ 青岛海水稻研发中心试种海水稻时，用了海水+淡水混合的方法，配置出不同浓度的咸水，来模拟自然界中不同盐碱地的情况。比如前文提到的YC0045，其生长全周期内水田含盐量浓度就控制在0.6%。 “如果是这样，这一品种的耐盐性还是比较好的。”童继平给予了肯定。不过，海水的盐度通常为3.0%到3.5%，远高于0.6%。如果要配比灌溉，淡水也得占到灌溉水80%以上。凌启鸿在上述《盐碱地种稻有关问题的讨论》中指出，这意味着，耐盐水稻品种还是需要充足的淡水灌溉作栽培保证。按照每亩稻田用水量在800到1200立方米之间计算，即使用“淡水+海水”的方式灌溉，也得从内地向沿海建设长距离淡水输水工程，投资巨大，缺乏大范围推广的现实性。 “我们既然是要在多地试种，那就是要用当地的水土和环境。”米铁柱说，“在青岛，我们用淡水和海水混合，是为了建立实验环境；但在其他地方试种时，我们当然不会继续用这种方式。我们是在真实的盐碱地中种植，不存在调水的问题。” 至于是否会消耗大量淡水，米铁柱表示，这要看怎么理解“淡水”。 传统农业生产用水的含盐量不能超过0.1%，但如果种植海水稻，含盐量更高的水也能用于灌溉。米铁柱举例说，新疆地区的高山融水，流经地表盐度高的区域后，其携带的盐分就会随之增高，盐度一旦高过0.1%，就无法用于农业。“但在海水稻上，这种水就能继续用。” 米铁柱向记者强调，相比在盐碱地上种植普通水稻，海水稻并不会耗费更多淡水资源。“同样是盐碱地，因为海水稻耐盐度高，就不需要用大量淡水洗盐；而且，我们还能利用大量传统农业所不能用的水资源。” 3 良田都抛荒，盐碱地种稻有商业化推广价值吗？ 据米铁柱透露，明年海水稻将进行“区试审定”，审定通过后，海水稻就能作为商业品种，面向农民销售。 而李立秋和童继平都认为，从目前来说，推广海水稻的需求并不迫切。 “种水稻的比较效益不高。”童继平的老家在安徽，他亲眼看到，很多水利条件不好的良田已经抛荒。相比守着一亩三分地，农民更愿意出门打工。如果开发盐碱地种稻的经济效益不高，农民就很难有积极性。 而且，我国不缺水稻。李立秋表示，今年我国在水稻种植面积上比上年压缩了1000多万亩。 但对于海水稻的商业化前景，米铁柱信心满满。青岛海水稻研发中心提出，其长远目标是要为国家增加1亿亩耕地，多养活8000万人口。“商业化推广的效果如何，要交给市场去检验。充分的调研表明，海水稻的潜在市场需求非常广阔。” 米铁柱指出，有良田抛荒，并不意味着不需要开发新的土地资源。“土地抛荒的本质原因是经济效益不高。不能因为有土地抛荒了，就否认开发利用盐碱地的价值，这在逻辑上根本不成立。”至于经济效益的问题，米铁柱认为无需担忧。“我们有大量成片盐碱地可以进行规模化、集约化种植，这比分散、传统的农田耕种成本要低，效益更高。” 那么，我国有增加水稻产量的需求吗？ “我国也许不缺普通水稻，但海水稻是能满足高端需求的水稻。”此前报道介绍，盐碱地中微量元素比较高，海水稻矿物质含量比普通稻高，再加上其生长过程中少受病虫害侵扰，可以做到天然绿色。“现在一直在说产业升级，说供给侧改革，我们做的就是这个工作。”米铁柱说。 4 科学上有意义，宣传上要克制 海水稻的另一大亮点，是它的亩产水平。 2017年经过小面积测产，有试验品种的亩产量达到近621公斤。这一数字也在之后的报道中被反复提及。但始终没有明确的是，所谓的“小面积测产”，究竟是种植了多大面积？ 米铁柱向记者确认，这一材料的实际种植面积为四五十平方米，测产了几百株，亩产量为折算而来，是一个“理论评测结果”。 “这就应该说清楚，否则容易引起误会。”李立秋说。 李立秋反复强调，从长远来看，我国的耕地面积确实不够。人民生活水平的提高是刚需，但耕地红线的坚守也是底线。如何利用目前不能利用的土地，对农业科技工作者来说是个大课题。所以，研究耐盐碱水稻，做粮食安全的战略技术储备很有必要，从学术上来讲，他支持深入研究。也许有一天，我们还真能研发出适应高盐环境的真正的海水稻。 “抗盐水平不错，产量水平也不错。”童继平坦言，从耐盐碱水稻研发的角度来看，海水稻确实有所突破。 但让专家们“意难平”的是“浮夸”。“本来这些年，科技界就有浮躁之风。做研究可以，但别总想着‘抓眼球’。拿商业营销那一套来做包装，就丢了科研工作者应该有的严谨、客观。”李立秋说，这才是业界专家跟海水稻“较劲”的主要原因。
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发表于 2018-8-14 05:39:51
