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来源：上观新闻 作者：陈俊珺 孙明瑜 2018-08-11
摘要：再好吃的水果也不能贪吃
炎炎夏日，正是吃桃子和西瓜的好时节。这两种水果都能生津解暑，对健康多有脾益。
但许多人并不知道，西瓜和桃子并非人人都适合吃，吃起来也有一定的讲究。
西瓜是天然“白虎汤”
西瓜味甘，性寒；归心、胃、膀胱经。《本草纲目》中有记载：“消烦止渴，解暑热，疗喉痹，宽中下气，利小水(尿)，治血痢，解酒毒。含汁，治口疮。”说明西瓜能够清热除烦、解暑生津、利尿、还具有解酒毒、疗口疮的功效。
西瓜被称为天然“白虎汤”，缘于西瓜与白虎汤在功能上有相似之处。白虎汤是医圣张仲景创制的名方，它由生石膏、知毌、甘草、粳米四味药组成，自古迄今都被认为是组方精悍、作用专一的清热剂，是针对烦渴引饮、汗出恶热、脉象洪大或滑数等一系列症状的实热证而设的。西瓜虽为果品，但味甘性寒，甘能生津，寒以祛热；功能清热解暑、除烦止渴、通利小便，确有白虎汤的作用，且亦食亦药。因此，凡暑热烦渴、热盛伤津、小便不利、喉痛咽肿、口舌生疮者皆可用西瓜治之。
将西瓜表皮青色含有蜡质的青皮层刨下，晒干，即为 “西瓜翠衣”，味甘、性凉，无毒。西瓜皮含葡萄糖、苹果酸、枸杞碱、磷酸、果糖、蔗糖酶、蛋白质、番茄素和胡萝卜素等多种营养物质。尤其是皮与瓤连接部分，含有丰富的维生素C、氨基酸和磷等。瓜皮可制作多种菜肴，食之有益。煎饮代茶，可治暑热烦渴、水肿、口舌生疮、中暑和秋冬因气候干燥引起的咽喉干痛、烦咳不止等疾病。用西瓜皮烧后研末，噙含口内，可治口、舌、唇内生疮。
感冒初期不要吃西瓜
感冒初期不要吃西瓜，否则会使感冒加重或延长治愈的时间。无论是风寒感冒还是风热感冒，其初期都属于表症，应采用使病邪从表而解的发散办法来治疗。中医认为，表未解不可攻里，否则会使表邪入里，病情加重。
在感冒初期，病邪在表之际，吃西瓜就相当于服用清里热的药物，会引邪入里，使感冒加重或延长治愈的时间。
不过，当感冒加重出现了高热、口渴、咽痛、尿黄赤等热症时，在正常用药的同时，可吃些西瓜，有助于感冒的痊愈。
糖尿病患者要少吃西瓜。西瓜含有约5%的糖分，糖尿病患者吃西瓜过量，会导致血糖升高、尿糖增多等后果，严重的还会出现酮症酸中毒昏迷反应。
肾功能不全者要慎吃西瓜。短时间内大量吃西瓜，会使体内水分增多，超过人体的生理容量。肾功能不全者，其肾脏对水的调节能力大大降低，不能将多余的水分及时排出体外而导致疾病的加重等情况。
李时珍曾经说过，西瓜 “属生冷，世俗以为醍醐灌顶，甘露洒心，取其一时之快，不知其伤脾助湿之害。”因此体虚畏寒、大便稀溏、消化不良者不宜多食，否则会出现腹胀、腹泻、食欲下降等症状。
冷冻西瓜不宜贪食，容易导致牙周炎、牙痛等。特别是老人和儿童，吃冰冻西瓜易引起腹痛、腹泻等胃肠道疾病。
此外，夜尿多者不宜多食，因为西瓜含水量丰富，同时又具有利尿的效果。
桃子能补血益气
桃，味甘、酸，性温，归肺、大肠经。具有生津、润肠、活血、消积的功效。中医认为桃子主治津少口渴、肠燥便秘、闭经等。桃子果肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、钾和维生素B、维生素C、有机酸及大量的水分，这些成分能补充人体的营养。
桃有益气生津的功效，面黄肌瘦，气血两亏者常吃桃子可强壮身体，丰肌美肤，更可补益气血。桃还具有润肠、活血的功效，适合便秘及痛经的人群。桃中含有较多的钾，而钠含量较少，因此适合水肿病人和缺铁性贫血患者食用。桃的高糖分还可解酒。
桃树浑身是宝。桃根、桃叶、桃胶、桃 花、桃仁都可入药。
四类人不适合多吃桃
眼下正是桃子上市的季节，爱吃桃的人不免大快朵颐，但任何事情都要遵循适度原则，否则再好的水果吃多了也会引起不适，尤其是以下四类人不要贪吃桃子。
一，平时内热偏盛、易生疮疖的人，不宜多吃。未成熟的桃子更是不能吃，否则会引起腹胀或生疖痈，即使是成熟的桃子也不能吃太多，否则会令人生热上火。
二，多病体虚的病人以及胃肠功能太弱的病人不宜食用，因为桃子会增加肠胃的负担。
三，最好不要给婴幼儿喂食桃子，因为桃子中含有大量的大分子物质，婴幼儿肠胃透析能力差，无法消化这些物质，可能会造成过敏反应。
四，糖尿病患者血糖过高时，应少食桃子。
此外，桃子忌与甲鱼同食。桃与甲鱼同是温热的食物，同服容易诱发旧病或者炎症。
（孙明瑜系上海中医药大学附属曙光医院肝硬化科、脂肪肝专科主任医师）
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发表于 2018-8-11 13:38:10
